Kombinationen av kål och ägg kan anses vara en klassiker av matlagning. Och den här enkla, men ganska läckra maträtten, som en omelett med blomkål, lämnar inte likgiltig gourmet. Om du har en multivarkare, kan du med hjälp av denna användbara köksapparat förbereda till frukost en omelett i multivarket .
Omelett med blomkål i en multivariat
ingredienser:
- kålfärg - 200 g;
- mjölk - 100 ml;
- ägg - 6 stycken;
- smör - 30 g;
- salt - nypa.
beredning
Arbetsförmågan hos multivarkern smörjs ordentligt med olja för att förhindra att omeletten sticker fast.
Blomkål behöver preliminär förberedelse: noggrant undersöka den, om det finns mörkare områden, ta bort. Skär i små bitar och häll kokande vatten i ca 5 minuter, töm sedan vattnet och överför kålen till multivarket. I den emaljerade behållaren bryter ägget, saltet, häll i mjölken och blandar snabbt. Inte slå - skum bör inte vara. Fyll kålen med denna blandning och vrid vår assistent till "Bakning" -läget eller enligt instruktionerna. Och om du lagar maträtten för ett par, får du en näringsrik omelett med blomkål, som är mycket lämplig för barn från år till år.
Naturligtvis finns det inte en multivark i varje hus. Om den här fina enheten inte är där förbereder vi en omelett med blomkål i ugnen - det här är också enkelt. Lägg till mer användbart grönska.
Omelett med spenat, blomkål och ost
ingredienser:
- olja "Bonde" - 50 g + 1 msk. sked;
- spenat - 3 stora handfuls;
- mjölk - 75 ml;
- ost "ryska" - 70 g;
- gröna lökar - 10-12 fjädrar;
- kål färg - 100 g;
- ägg kyckling - 5-6 delar;
- salt - efter smak.
beredning
Spenat och gröna lök måste förbehandlas. Mina gröna, låt oss dränera av fukten, vi skär ut det inte stort. 50 g olja läggs i en stekpanna, smälta, gryta i det våra gröna minut 2.
Koka kål i små bitar, sätt det i kokande vatten i några minuter och kasta sedan tillbaka i en kolsyrare. Form för bakning eller bakplåt med resterande olja,
Blanda äggen med mjölken. Det är bättre att göra det snabbt, men försiktigt kan du inte försöka göra massan homogen, viktigast av allt - överbelast inte den med luftpiskning, annars får du inte en magnifik omelett. Solim att smaka och fylla grönsakerna. Vi lagar omelet i ugnen (du kan värma upp det på förhand) över medelvärme lite mindre än en halvtimme. När omelet är klart, skrapa vår maträtt med riven ost och låt den stå i ett par minuter i ugnen, så att osten bildar en utsökt skorpa. Som du kan se är receptet för ett ömt och doftande omelett med blomkål ganska enkelt.