Chokladkorv från en shortbreadkaka är för många smaken av en sorglös barndom, liksom den första kulinariska upplevelsen. En sådan efterrätt är adored av barn, och även vuxna vägrar sällan en attraktiv söt chokladskiva. Det finns en speciell attraktion och originalitet i det, trots enkelheten och till synes banal uppsättning av komponenter.
Det finns flera alternativ för att förbereda denna opretentiösa maträtt, som vi kommer att diskutera i detalj nedan. Och om du ännu inte har fått laga mat, rekommendera vi att du fyller i detta klyfta och tackar dem och dina familjemedlemmar.
Hur man gör chokladkorv från kakor med kakao som i barndomen - recept
ingredienser:
- kaka-kakor - 320 g;
- smör - 320 g;
- kakaopulver 50-60 g;
- granulerat socker - 110 g.
beredning
Alla kakor med smörbröd, till exempel "Jubileum" eller "Ghertenmjölk", placeras i en plastpåse och tejpas med kökshammare för att få små smulor. Lägg sedan smöret i en skål eller gryta och smälta det i mycket hetta. Tillsätt det granulerade sockret och låt blandningen sitta på elden ett tag tills de ljuka kristallerna löser upp och omrör. Ta sedan bort behållaren från elden, häll kakaopulveret och blanda. Lägg nu kakorna, mixa massan väl, sprid den på matfilmen, stäng av den, bilda korven och lägg den i kylskåp för en stund att frysa.
Läckra hemlagad korv från kex och kondenserad mjölk
ingredienser:
- kaka-kakor - 320 g;
- smör - 120 g;
- indunstad mjölk - 190 g;
- kakaopulver 30 g;
- valnötter (valfritt) - för att smaka.
beredning
Vi väljer från den sammanlagda massan av femtio gram shortbread cookie och bryter den i små bitar. Resten packas i en väska, rullas med en rullpinne eller trasig med hjälp av en kökshammare för att få en mycket grundkrumpning.
Blanda smulan med mjukt smör och kondenserad mjölk och tillsätt kakaopulveret utspätt i en liten del av vattnet. Vi knådar massan brunn, lägg bitarna av konditorivaror och förhackade valnötter (om så önskas), linda den i en matfilm, bilda en korv och lägg den i frysen i ca fyra timmar.
Recept för söt chokladkorv från kakor med kondenserad mjölk och nötter
ingredienser:
- småkakor med kakor - 400 g;
- smör - 220 g;
- granulerat socker - 190 g;
- kakaopulver - 50 g;
- kräm eller fet mjölk - 75 ml;
- valnötter - 110 g eller efter smak.
beredning
Halvparten av alla kakor pulveriseras med en bländare eller rullpinne och resterande bitar är brutna i bitar av högst en centimeter och blandade med hackade valnötter och smulor.
Sockersand blandas med kakaopulver, häll mjölk eller grädde i blandningen och blanda väl.
Vi kopplar en torr bas från kakor och nötter med en chokladkrämig massa och blandar. Vid behov tillsätt mer kex tills en tjock viskös blandning erhålls. Vi lägger ut massan på en snitt av matfilm eller övertygad smörj med smörsmörfolie och vik den och bildar en korv. Vi skickar den färdiga chokladkorgen till kylen eller frysen för att frysa.