För tillagning av kötträtter används ofta biff, fläsk, lamm och jämnt spel. Men getkött är också ätbart, men inte så vanligt. För att diversifiera ditt bord kan du lägga till menyn och den. Om slaktkroppen avlägsnades ordentligt och alla nödvändiga förhållanden är uppfyllda, kommer köttet inte att ha någon speciell lukt. Låt oss överväga fördelarna med sådant kött som getkött.
Kaloriinnehåll av get
Getkött, som andra typer av kött, är rik på protein - det är här 18 g för varje 100 g av produkten. Men kost kan inte kallas kött, eftersom fett är nästan lika - 16 g. För varje 100 g ger detta ett kalorivärde på 216 kcal. På grund av det faktum att köttet är ganska tjockt, bör det inte användas vid viktminskning.
Användning av get
Till smaken och egenskaperna hos getkött är det mer som fårkött, och det är perfekt för att förbereda alla samma rätter. För att göra köttet ömt och mjukt och inte hade någon speciell lukt rekommenderas det att sätta ihop det i ättika eller vin, och inte glömma buketten med kryddor. Det är värt att notera att detta är en av de säkraste kötttyperna, eftersom getter är mycket mindre benägna att drabbas av sjukdomar som är egendomliga, till exempel boskap.
Geten är rik på näringsämnen: det innehåller vitaminer från grupp B, liksom E, H och PP. Den innehåller även fluor, kobolt, nickel, zink, selen, kalium, kalcium, magnesium, järn, svavel, jod, fosfor , natrium och många andra komponenter. Inklusive get i din kost kommer du att berika kroppen med en massa nödvändiga ämnen. Detta kommer att bidra till att stärka musklerna, immuniteten och förbättra kroppens allmänna tillstånd.
Fördelarna och skadorna på getter är helt ojämlika. Om det finns många användbara egenskaper i det, så finns det absolut ingen negativ effekt på kroppen! Det ska inte användas endast i händelse av allergi mot protein eller individuell intolerans.