Vet inte vad du ska överraska din familj till middag? Vi erbjuder dig ett pilafrecept med räkor. Skålen visar sig tillräckligt tillfredsställande, välsmakande, raffinerad och delikat.
Pilaf med musslor och räkor
ingredienser:
- ris - 1 föremål;
- glödlampa röd - 2 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- citronskal - till smak;
- vatten - 3 föremål;
- tigerräkor - 400 g;
- musslor - 200 g;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- timjan, basilika - för att smaka;
- saffran - nypa;
- kanel - 1 pinne;
- kryddor - att smaka
- grönsaker av dill och persilja - om så önskas.
beredning
Häll i lökskålen i en separat skål, skurad vitlök till den. Sedan gnugga citronskalet, sätt timjan, saffran, kanel och salt. Alla ingredienser blandas noggrant och stekar den resulterande blandningen på den heta olivoljan. Därefter tillsättes tvättat ris, häll varmt vatten i pannan, täck med pergamentpapper och lägg det i 8-10 minuter i en förvärmd ugn. Efter den tid vi får pilafen från ugnen , lägg till de tidigare rengjorda räkorna, musslorna, krossad basilika och sätt tillbaka disken i ugnen i ca 5-7 minuter. Jo, det är allt, pilaf med musslor och räkor är redo!
Pilaf med räkor i en multivark
ingredienser:
- ris - 1 föremål;
- räkor - 500 g;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- vatten - 2 objekt;
- löklök, salt, peppar - efter smak.
beredning
Lök och morötter rengörs, skärs i små bitar och stekas i multivarket på "Hot" eller "Quenching" minuter. 5. Räka avfrostningen och lägg till grönsakerna. Risen tvättas väl och vi täcker den från ovan och täcker skaldjur. Solim, peppar, sätt ett laurelblad och häll allt varmt vatten ca 1 cm över risnivån. Vi ställer in läget "Pilaf" och tiden 40 minuter.
Pilaf med räkor och bläckfisk
ingredienser:
- bläckfisk - 300 g;
- räkor - 500 g;
- ris - 1 föremål;
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- morötter - 1 stycke;
- pepparkorn, vikblad, salt.
beredning
Tänk på ett annat sätt hur man lagar pilaf med räkor. Först tvättas riset, hälls med kokande vatten, täcker det med lock, försiktigt wrap det med en handduk och låt den stå i ca 25-30 minuter. Den här gången tinas vi räkorna, renar dem från skalet och steker dem lätt i vegetabilisk olja. Squids är doused med kokande vatten, tvättas, rengöras, tunt rivas och också snabbt stekt. Sedan rengör vi lök och morötter, mala och skicka vegetabilisk olja, lägga laurelblad, salt och peppar med ärter.
Därefter blandas alla ingredienser, läggs i en kruka, somna i ris och häll hett vatten. Vi lägger pilaf med räkor och bläckfisk i en förvärmd ugn och koka i ca 20 minuter.