Som alltid, skyndar från jobbet till hemmet, fortsätter våra sinnen ständigt att tänka på vad man ska laga mat till middag, och till slut få en läcker och naturligtvis en näringsrik maträtt. Nedan finns idéerna för att göra en lätt och välsmakande maträtt, lämplig för en kvällsmåltid.
Lätt middag med brådska av potatis i ugnen
ingredienser:
- potatis - 9-10 stycken;
- fettsyror (25%) - 180 g;
- mjölk - 90 ml;
- hård ost - 160 g;
- en blandning av paprika - efter smak
- kökssalt - att smaka på;
- Solrosolja - 1 msk. sked.
beredning
Skalad och tvättad potatis knölar skärs i tunna muggar. Strö över alla krossade potatisar med salt och en blandning av olika typer av aromatisk peppar. Vi blandar allt med rena händer och flyttar den till en hög, föroljad form. I hela sitt område fördelar vi jämnt alla potatismössor och på jämnt sätt lägger vi ut fettsyror. Vi häll den formade skålen med mjölk med något fettinnehåll och skicka det till ugnen som redan är uppvärmd till 180 grader. Efter 15 minuter tar vi ut vår underbara maträtt och täcker den helt med krossad hård ost. Vi lägger mögel tillbaka och fortsätter att laga mat i ytterligare 20 minuter.
Läckra middag med pasta och kycklingfilé har bråttom
ingredienser:
- Makaroner (fjädrar) - 450 g;
- dricksvatten - 2,8 liter;
- kycklingfilé - 220-240 g;
- broccoli - 100 g;
- morötter (medelstora) - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- solrosolja - 35-40 ml;
- gräddfil - 120 g;
- en blandning av paprika och salt - efter smak.
beredning
I en lämplig kastrull med redan kokande saltat vatten häller vi ut ett paket pasta, helst från fasta vete sorter och koka dem under den tid som anges på förpackningen.
Värm upp i en Teflon-panna en solrosolja och sätt den i en fjärdedelad ringlök. När han börjar få insyn, presenterar han för honom riven morötter på en stor rivare. Följ det och sätt det i små bitar av broccoli, och smaka sedan grönsaker i ett par minuter. Lägg nu här små bitar av färsk kycklingfilé för att smaka på att vi häller allt köksalt och en blandning av paprika och fortsätter att laga stekpannans innehåll tills köttet blir vitt. Därefter sätter du rätt mängd gräddfil, rör om skålen och täck den med en minimal flamma i 5 minuter. Sedan introducerar vi redan inlagda pastor i stekpannan, blanda allt detta smaskigt med en spade och du kan omedelbart fördela maträtten på de färdiga plattorna.