Den stora majoriteten av mödrar suckar mycket när det gäller att äta, eftersom det är ett helt problem att mata ett barn. Funktionerna i matsmältningssystemet krummer dikterar deras krav, och barnet själv är lustfullt och fingrar mat. Mödrar måste därför visa mirakler av uppfinningsrikedom, förbereda fler och fler nya rätter, tillgripa olika knep.
Kött är en extremt viktig produkt i barnens kost, eftersom det innehåller ämnen som är viktiga för den växande kroppen. Det lämpligaste sättet att laga kött för spädbarn är kakor. Upp till 3 år rekommenderar nutritionists bara ångbitar för barn, men barnläkare ser inte någonting fruktansvärt, ibland brukar du ha ett barn med en crusty skorpe. Men de är fortfarande intresserade av att bli involverade. Ett utmärkt alternativ är hamburgare, bakade i ugnen för barn - de är inte lika skadliga som stekt och samtidigt bildar de också en skorpa. Tänk på de viktigaste recepten för att göra läckra och hälsosamma kotletter till barn.
Kycklinghalsband för barn
Mjuka och känsliga kycklingkutlar är mycket populära hos både barn och mammor som älskar dem för sin enkla matlagning.
Ingredienserna
- kycklingfilé - 500 g;
- morot - 1 liten;
- kycklingägg - 1;
- vitt bröd - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- mjölk - 100 ml;
- mjöl - 3 matskedar;
- salt.
beredning
Massa av bröd före doppning i varm mjölk. Kycklingfilé, lök och morötter mala i köttkvarn och kombinera med brödsmulan. I den mottagna vikten för att tillsätta ett ägg, knåd, för tillsats av viskositet för att tillsätta tyst mjöl.
Från det mottagna köttet är det nödvändigt att bilda små skivor, doppa in i mjöl och stek i vegetabilisk olja eller baka i ugnen.
Kotletter från Turkiet för barn
Kalkonfiléen är en läcker dietprodukt, optimal för början av komplementär utfodring och visas även för utfodring av allergiska barn.
Ingredienserna
- kalkonfilet - 1 kg;
- lök - 1-2 stycken;
- vitlök - 3-4 kilar;
- Kycklingägg - 2 st.
- brödvit - 2 stycken;
- salt, peppar.
beredning
Klipp filéen i små bitar och slipa i köttkvarn, tillsätt så tillsätt sedan lök, sedan vitlök. Nötkött väl knådat, salt, kör in det ett ägg, bröd och försiktigt knådas. Från den mottagna massan för att bilda kotletter och stek, baka eller förbereda för ångning.
På samma sätt görs nötköttkoteletter för barn, endast kyckling eller kalkon i receptet som du vill kan ersättas med köttmassa, som måste passera genom köttkvarn flera gånger för att ge kakorna mjukhet.
Cutlets från torsk för barn
Behovet av fisk i barnens kost är inte ifrågasatt, eftersom det innehåller nödvändiga vitaminer, mineraler, aminosyror. Det är bäst att använda mager fisk, till exempel torsk.
Ingredienserna
- torskfilé - 500g;
- vitt bröd - 1 stycke;
- kockost - 200 g;
- lök - 1 huvud;
- ägg kyckling - 1 bit;
- greener;
- salt.
beredning
Fisk och lök slipa i köttkvarn, tillsätt salt och ägg, stallost, tidigare blött bröd och gröna. Halsband grundligt med händerna. Från den färdiga blandningen för att bilda kotletter och laga mat med vegetabilisk olja, ånga eller i ugnen. Sådana cutlets är speciellt lämpliga för små arter som vägrar att äta stearinost, eftersom smaken avbryts av fiskens smak. En speciell plats i menyn är ockuperad av grönsakspattor för barn. Det här är ett utmärkt sätt att "förklara" så oförskämd av många barn, men sådana nödvändiga grönsaker.
Carrot chops recept för barn
Cutlets från morötter - en mycket ovanlig maträtt, de gillar många barn och lagar dem ganska lätt.
Ingredienserna
- morötter - 500 g;
- kräm - 50 ml;
- torkade aprikoser - 50 g;
- semolina - 1 matsked
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- salt.
beredning
På en liten rivare rista morötterna och simma i 15 minuter i grädden under locket tills det blir mjukt, lägg sedan till mango och gryta i några minuter. Den resulterande massan ska kylas, tillsätt de finhackade torkade aprikoserna och ägget, gräva köttet noggrant och bilda kutletar ur det. Stek pattiesna på låg värme i några minuter på varje sida. Röda kotletter för barn är beredda på samma sätt, torkade aprikoser kan avlägsnas eller lämnas - en smak.
Bon appetit!