Alla vet att gröt är en användbar produkt på vårt bord. De innehåller en stor mängd kolhydrater, vilket är en utmärkt energikälla. Men oftast äter vi ris, bovete, havregryn, men vi glömmer bort kornsektionen utan förtjänst. Och förgäves är det gjord av korn, som innehåller proteiner, kolhydrater, enzymer, vitaminer A, E, B, D. Gröt från den här spannmålen är användbar för matsmältning. Vid matlagning ökar den i storlek upp till 5 gånger. Hon somnar i soppor, lagar viskös och smula gröt, hon kan till och med fyllas med kyckling! Men vi pratar om hur läckra att laga en gröt på bygden på vattnet.
Bygg gröt på vattnet - recept
Framställning av korngröt är en mycket enkel process. Det viktigaste är att känna till några hemligheter som vi kommer att dela med dig nu.
ingredienser:
- korngryn - 1 glas;
- vatten - 2 koppar;
- smör - 1 msk. sked;
- salt - efter smak.
beredning
Häll croupen i en torr stekpanna innan du lagar mat och stek i ca 5 minuter, ständigt omrör. Var försiktig så att den inte brinner ut. I kokande saltat vatten ska du gradvis införa croup och laga mat på låg värme tills vatten kokar ut, tillsätt olja. Släck sedan av elden och vrid kastrullen i en handduk så att gröt "har nått".
Brun gröt med pumpa och fläsk i en kruka
ingredienser:
- croup av korn - 200 g;
- vatten 400 g;
- fläsk - 300 g;
- smör - 50 g;
- lök - 1 stycke;
- morötter (medelstora) - 1 stycke;
- pumpa - 250 g;
- tomater - 2 st.
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Köttskär i små bitar, morötter - halm, pumpa - kuber, hugga löken, tomaterna skalas och gnids i en mixer. Kött med lök, morötter, lägg till pumpa, tomatpuré och gryta i ca 5 minuter, salt, peppar efter smak. Vi skifter kött med grönsaker i en kruka, somnar ihop med en tvättad kupa och häll kokande vatten. Vi lägger grytan i en varm ugn, ställer temperaturen vid 180 grader och lämnar den i 20-25 minuter, sedan tar vi ut, tillsätt oljan, blanda den och i ytterligare 15 minuter i ugnen. En doftande och aptitretande maträtt är redo att servera.