Amerikanska punkeys för deras popularitet har länge varit lika med våra fritters . Lush och välsmakande, de är fantastiskt kombinerade med färsk frukt, choklad, sirap och honung, vilket blir en stor frukost som snabbt och bekvämt kan kokas. I recepten talar vi om klassiska amerikanska punkeys på mjölk.
Pannkakor med mjölk och banan
ingredienser:
- mjöl - 155 g;
- granulerat socker - 40 g;
- bakpulver - 10 g;
- mark kanel - 2 g;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- mjölk - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- bananpuré - 1 msk.
beredning
I en separat skål, förbered en torr genom att kombinera siktat mjöl med bakpulver, socker och salt med kanel. Separat slå ägg med mjölk och smör. Tillsätt de flytande ingredienserna till de torra ingredienserna och knåd degen för våra pannkakor. Degen ska vara tjock nog, men oroa dig inte - det här är lovet av läckra punkeys. Tillsätt den skrapa banan till degen och blanda allt igen.
Smörj stekpannan med solrosolja eller någon annan vegetabilisk olja och värm upp den ordentligt. Häll en fjärdedel av hela degen i den uppvärmda ytan och vänta tills degen börjar bubbla. När detta händer, vänd pannkaka till andra sidan och stek tills en karakteristisk brunaktig nyans. Vi serverar en delikatess med bitar av färska bananer, vattna honung eller sirap.
Hur man gör pannkakor med mjölk med kakao och marshmallowsås?
Chokladpannkakor att laga mat mycket lättare än du trodde, du behöver bara byta del av mjölet med kakaopulver och rik chokladfärg och färg du är garanterad. I bolaget med chokladflis får du en otroligt stark, söt frukost.
ingredienser:
För punkboxar:
- mjöl - 160 g;
- bakpulver - 12 g;
- kakaopulver 43 g;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 90 g;
- socker - 85 g;
- mjölk - 200 ml.
För sås:
- marshmallow - 1 objekt;
- kokande vatten - 30 ml.
beredning
Vete mjöl siktas för att göra det mer luftigt och mättat med syre, och blandas med ett bakpulver och kakao med en corolla. Tillsätt salt och socker. Separat förbinder vi flytande ingredienser: mjölk, ägg och gräddfil. Häll flytande ingredienser i en torr blandning och ät en tjock deg.
Smörj stekpannan med olja och värme. Häll delar av degen i en stekpanna och steka från båda sidor till blanchering. Vi serverar pannkakor med original och enklaste i beredningssås, bestående av smält marshmallow marshmallows.
Recept för pannkakor på surmjölk
Dessa klassiska amerikanska punkkakor är förvånansvärt magnifika tack vare den ökade surheten hos sur mjölk, som reagerar med en blandning av bakpulver och läsk, belönar pannkakor med en viktlös konsistens, vilket gör dem luftiga.
ingredienser:
- Surmjölk - 325 ml;
- kokvatten - 5 g;
- mjöl - 320 g;
- socker - 50 g;
- bakpulver - 10 g;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 30 g.
beredning
Vi börjar med förberedelsen av den vanliga torra blandningen av ingredienser, för vilken du noggrant ska blanda mjöl, socker, bakpulver och läsk med salt i en djup skål. Separat vispa kefir och ägg, tillsätt smält smör. Nu behöver du bara kombinera de två blandningarna och kneda en tjock och enhetlig deg.
Vi spredde en oljad stekpanna och hällde en fjärdedel av degen på den. Vi väntar tills punkstångens yta är täckt med bubblor, och vänd sedan över till den andra sidan och bruna den.
Detta recept är en fantastisk grund för experiment. Lustiga och doftande punkkakor kan kompletteras med chokladkrummer och bär, kanderade frukter och torkade frukter, eller helt enkelt, genom den gamla goda traditionen, sätter du ett smör på ett berg av pannkakor och häll allt med sirap eller honung.