En maträtt skapad av herdar och berömd av författare - goulash från nötkött på ungerska är ett recept som bekräftar att geni är i enkelhet. Juicy kött med kryddor, färska grönsaker med örter, lite tålamod och en tjock bryggkål väcker genast smaklökarna. Nourishing mat är inte toppen av kulinariska konsten, det värmer och sätter - det här är hennes uppdrag.
Hur man lagar nötkött goulash
Goulash på ungerska från nötkött är tekniskt inte komplicerat, men kräver särskild uppmärksamhet på detaljer. Börja matlagning med rätt val av huvudprodukt - kött. Det är bäst att använda köttet på brisket eller scapula, skära på ett sätt och steka, under lång tid att smälla i en doftande sås med kryddor och grönsaker. Servera med din favoritfett eller sallad.
ingredienser:
- brisket - 550 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 3 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- nypa paprika;
- tomatsås - 80 ml;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- vatten 250 ml.
beredning
- Skär grönsakerna i kuber och simma.
- Skär brisket med små kuber, kombinera med grönsaker, stek på hög värme.
- Tillsätt paprika, vitlök, sås och vatten.
- Beef goulash på ungerska är ett recept som innebär långvarig quenching, så laga det i en och en halv timme.
Goulash soppa med nötkött
Goulash soppa på ungerska från nötkött är ett recept på en doftande brygga som på lämpligt sätt ersätter en full middag. Närvaron av en mängd olika grönsaker, som är så bekant med förberedelsen av den första, påverkar inte bara strukturen av het, utan också till mättnad utan extra tillsatser. Beväpnad med tålamod och spendera ett par timmar, kan du mata ett företag med fem personer.
ingredienser:
- nacke - 450 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- tomater - 2 st.
- potatis - 3 st.
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 2 tänder;
- tomatpasta - 20 g;
- torkad paprika - en nypa;
- vatten - 800 ml;
- smalets - 30 g.
beredning
- Skär grönsakerna och köttet i små segment.
- I smält smaltse, sätt lök, strö med paprika och ta bort från värme.
- Stekt stekt blomkål, stek i stek, krydda med vitlök, häll hälften av vätskan och låt sjuda i en timme.
- Kombinera grönsaker med kött, vatten och pasta, och koka i 15 minuter.
- Beef goulash på ungerska är ett recept på en tjock maträtt och justera sedan volymen av vätska efter eget gottfinnande.
Bograč - goulash
Goulash i ungerska klassiker föreslår matlagning i en stor kittel, som är förenad med skålens namn. Grov "man" mat med ett överflöd av rökt produkter, kryddor och klädda med mjuka dumpling-chips återskapar det smakfulla köket av nomadiska Magyars. Detta recept gör det möjligt att vara känd som en generös värdinna med intresse för autentisk matlagning.
ingredienser:
- lök - 4 stycken;
- kött av kalvkött och nötkött - 500 g;
- fläsk revben - 450 g;
- rökt bacon - 250 g;
- skarpa korv - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- tomater - 3 st.
- morötter - 1 stycke;
- potatis - 4 st.
- röd paprika - 1 msk. sked;
- vitlök - 4 tänder;
- en nypa svartpeppar;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 80 g;
- en handfull färsk dill.
beredning
- Töm skivorna av fett, steka lök, kryddor, köttredienser, häll i 500 ml vätska och låt sjuda i ca tre timmar.
- Klassisk biff goulash förutsätter närvaron av marker, så gör dem laga mat.
- Basta ägget i mjölet, ät degen, rulla korven, skära den och låt den torka.
- Ladda grönsaker i kozan, fyll upp vätskan och grytan i en halvtimme.
- Sätt i flisorna, gröna och efter några minuter avlägsna skålen från plattan.
Beef goulash med tomatpasta
Att förbereda goulash från nötkött är inte bara en fascinerande process utan också en möjlighet att diversifiera den dagliga menyn. En finansiellt tillgänglig maträtt, skapad inom en timme, kommer inte att kräva dyra komponenter och i den färdiga formen kommer företaget att bli garnering . Näring och låg kostnad gör honom till en vanlig deltagare i listan över hushållsrätter.
ingredienser:
- axelblad - 600 g;
- tomatpasta - 50 g;
- lök - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- en nypa svart peppar;
- nypa paprika;
- vatten - 800 ml.
beredning
- På de uppvärmda oljegrädslöken, segment av scapula, kryddor.
- Lägg ut pastaen, häll i vätska och simma i en timme.
- Ris eller pasta kommer att vara den lämpliga sidrätterna för ungerska nötköttsgulash, vars recept är känt för sin lätthet och enkelhet.
Goulash med paprika
Hur man lagar goulash från nötkött med sås, en fråga som förbryter den moderna generationen hemmafruar. Maten, som för en tid har förlorat sin relevans, har gått på menyn i många familjer med ny kraft. Den första regeln är överflöd av färska ingredienser, andra rostning i kryddor på hög värme, och den tredje - långvarig quenching tills mjuk, gör disken önskad varm på hemmabordet.
ingredienser:
- Skärning - 500 g;
- Bulgarisk peppar - 3 st.
- lök - 2 stycken;
- fett - 40 g;
- paprika - 1 msk. sked;
- vitlök - 2 tänder;
- en handfull persilja;
- fjällblad - 2 st.
- vatten - 500 ml.
beredning
- Potomitlök ringar.
- Skivad hackad kryddor och kombinera med stekningen.
- Tillsätt vätska, vitlök, laurel och simma i ungefär en timme.
- Strimlad peppar i ytterligare en halvtimme.
- Persilja kommer att lägga färg och friskhet till nötköttsgulash på ungerska, vars recept är baserat på överflöd av kryddor och örter.
Beef goulash med potatis
Ungerska goulashsoppa är en traditionell herdens maträtt, vars huvuduppgift är att snabbt tillfredsställa hunger och ge kroppens styrka. Näringsrika och näringsrika potatis är en viktig ingrediens för många första kurser och är därför efterfrågade här. Han är ett utmärkt stöd av skålen och utan extra tillsatser laddar ätarna energi med hela dagen.
ingredienser:
- bacon - 100 g;
- lök - 2 stycken;
- blad - 500 g;
- potatis - 4 st.
- konserverade tomater - 200 g;
- vatten - 600 ml;
- paprika - 1 msk. sked;
beredning
- Innan du förbereder en utsökt nötköttsgulashåla, förbered en högkvalitativ stek.
- Töm fettet från fettet, lägg till löken, skivskivorna, steka.
- Smaka med kryddor och tomater, häll i vätska och bränn i en timme.
- Sätt skivorna med potatis, lägg ut i 20 minuter och servera till bordet.
Beef goulash i ugn
Skapa en traditionell shepherdbrygga tack vare värmebehandling i ugnen, är tillgänglig för alla. Styrd av de allmänna reglerna, steka ingredienserna tills de är skarpa, sprida del genom sektion och skicka till ugnen. Läcker köttgulashus, som släpper i sin egen juice, kommer att bevara aromen och med hög näringsvärde kommer att spara från extra kalorier.
ingredienser:
- halsar - 700 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 3 stycken;
- paprika - 1 msk. sked;
- svartpeppar och kummin - genom nypa;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- vatten 250 ml.
beredning
- Stekt bitar av krage, kombinera med grönsaker och kryddor, och lägg ut ett par minuter.
- Sprid blandningen i krukor, tillsätt vätskan och lägg i ugnen i en timme vid 200 grader.
Beef goulash i multivarquet - recept
Den moderna gadgeten, multivarka, har vunnit de ledande positionerna i hemmafruens kök. Du kan laga allt från klassisk borscht till bakning. Det fanns inget undantag och det äkta varma. En enkel bullegulash fylls med en ny smak, om den är smaksatt med mjöl, laddar gradvis de närliggande ingredienserna och förkortar inte tillagningstiden.
ingredienser:
- massa - 650 g;
- mjöl - 50 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 2 stycken;
- tomater - 2 st.
- vitlök - 2 tänder;
- fett - 40 g;
- paprika - 2 msk. skedar;
- buljong - 250 ml.
beredning
- Brusochki-massavalsrull i mjöl och lägg i en skål med fett i 15 minuter i "Baking".
- Steg för steg, placera de krossade grönsaksingredienserna i listan, tillsätt kryddor, buljong och laga mat i "Quenching" timmen.