Biscuit, ett enkelt recept som är känt om inte för alla, då för nästan alla, är den perfekta basen för alla typer av kakor och det passar perfekt med smör, grädde och kondenserad mjölk. Hur man gör en enkel och välsmakande kex, hitta nu.
Hur lagar man en enkel kaka?
Det enklaste kexet, vars recept är mycket vanligt, består av ägg, mjöl, socker, bakpulver eller läsk. Minsta uppsättning tillgängliga produkter och resultatet överstiger alla förväntningar. Men för att kakan ska visa sig och stiga, behöver du veta några regler som presenteras nedan:
- Ägg ska vara bättre kylda.
- I äggblandningen måste socker introduceras gradvis.
- Piskningsprocessen ska vara minst 7 minuter.
- Mjöl ska siktas.
Enkel kaka för tårta
Den enklaste kexdegen, vars recept presenteras nedan, är beredd enligt det klassiska receptet. Som ett resultat erhålls en högporös tårta, som efter kylning kan skäras i 3 eller till och med 4 delar och smutsas med din favoritkräm eller sylt. De första 40 minuterna av ugnen är bäst att inte öppna, så att kakan inte är opal.
ingredienser:
- ägg - 6 st.
- vetemjöl - 180 g;
- granulerat socker - 200 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- vinäger - 20 ml.
beredning
- Ägg är brutna i en skål och vispad till glans, börjar med låg hastighet och gradvis ökar den.
- Häll gradvis i sockret.
- Bakpulvret blandas med en liten mängd mjöl och den resulterande blandningen siktas i en deg.
- Gradvis tillsätt det kvarvarande mjölet och försiktigt ät med en sked.
- Häll degen i en form och skicka den till en väluppvärmd ugn.
- Vid 180 grader bakas 60 minuter.
Enkel chokladkaka
Den enklaste chokladkakan, kokad enligt detta recept, kan tjäna som grund för en festlig tårta. Det kan till och med helt enkelt hällas med chokladis och serveras för kvällsdrinkning. Att förbereda kakorna är väldigt enkelt, så att det blir exakt en nybörjare i konfektkonsten.
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- läsk - 1,5 tsk.
- kakao - 60 g;
- socker - 300 g;
- ägg - 2 stycken;
- smör, naturligt - 60 g;
- olivolja - 60 g;
- vanilj extrakt - 2 tsk.
- salt - en nypa;
- mjölk - 250 ml;
- vinäger - 1 msk. sked.
beredning
- Alla torra ingredienser placeras i en skål.
- Tillsätt ägg, båda typer av olja, vanilj extrakt, vin vinäger, mjölk.
- Rör noggrant och häll degen i en form.
- Vid 180 grader baka i 1 timme.
- Den kylda kakan viks in med en film och lämnas i några timmar.
Svamptårta på kefir - enkelt recept
När du vill ha hembakning kan du göra en enkel kex på kefir. Från en enkel uppsättning produkter som finns i varje hem får du en doftande och läcker paj. Det visar sig inte torrt, men måttligt fuktigt och perfekt kombinerat med en grädde baserad på gräddfil och socker. Oljan i receptet kan bytas ut med margarin.
ingredienser:
- socker - ¾ kopp;
- kefir 3,2% fetthalt - 200 ml;
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 14 msk. skedar;
- läsk slakad - 1 tesked;
- Smör - 4 msk. sked.
beredning
- Ägg är ordentligt slagen, gradvis tillsats av socker.
- Tillsätt kefir och smält smör till den resulterande massan.
- Små, tillsätt mjöl, slakad läsk och rör försiktigt.
- Placera den beredda degen i en form.
- Skicka till ugnen, värmd till 250 grader.
- När kakan börjar stiga, sänks temperaturen till 200 grader och bakas tills den kokas.
Kaka på gräddfil - ett enkelt recept
Kaka på gräddfil, ett enkelt recept som representeras här, erhålls fluffigt och luftigt. Detta är den ideala grunden för kakan Smetannik . För en sådan tårta kan degen delas upp i 2 delar, i en av dem, tillsätt 2 matskedar kakao och baka 2 kakor. I detta fall reduceras bakningstiden till cirka 40 minuter, eftersom kakorna blir lägre.
ingredienser:
- mjöl siktad - 200 g;
- socker - 300 g;
- naturligt smör - 100 g;
- gräddfil - 120 g;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- läsk - en nypa.
beredning
- Piska smöret och sockret.
- Tillsätt ägg och gräddfil, mjöl, en nypa läsk och rör om.
- Den resulterande massan placeras i smörjform.
- Vid 180 grader bakas en enkel kaka på gräddfil i ungefär en timme.
Enkel kaka utan ägg
Biscuit, ett enkelt recept som presenteras här, är inte en klassisk version av denna sats. Alla är vana vid att äta mycket ägg i en kex. I detta fall används denna produkt inte alls, men eftersom bakning är en mager. I denna enkla kex stiger mycket bra, det lämnar luftigt och mjukt.
ingredienser:
- oraffinerad kallpressad olja - 10 ml;
- mjölk - 300 ml;
- granulerat socker - 200 g;
- siktat mjöl - 180 g;
- läsk - 1 tesked;
- bordsvinäger - 20 ml.
beredning
- Rör sockret i mjölken.
- Tillsätt sodavätä, siktat mjöl och slipa till homogen.
- Formen oljas och hälls in i den.
- Vid 180 grader bakas en enkel överdådig kaka i 30 minuter.
En enkel kex recept för mjölk
Biscuit, ett enkelt recept som presenteras nedan, bereds på samma princip som kakan med kokande vatten . Bottenlinjen är att degen injiceras med kokande vätska och blandas snabbt. På grund av detta stiger den färdiga kakan bra och har en luftig och porös struktur. 100 g av den färdiga produkten innehåller ca 300 kcal.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- vetemjöl - 170 g;
- sand socker - 170 g;
- bakpulver - 10 g;
- ko mjölk - 120 ml;
- olja - 50 g;
- salt, vanillin.
beredning
- Slå ägg, häll gradvis socker och blanchering.
- Tillsätt siktat mjöl med bakpulver, salt och vanillin.
- Mjölk och smör kokas omedelbart, häll blandningen i degen och rör om.
- En homogen massa utan klumpar bör erhållas.
- Häll det i en form och vid 175 grader baka en enkel kaka i mjölk i 40 minuter.
Enkel kaka i multivark - receptet
En enkel kaka i en multivarker är bra för alla. I denna mirakelugn är bakning mycket bra. Kakan torkar inte ut, men visar sig saftig, lite fuktig och väldigt god. Receptet innehåller inte ett bakpulver. Om äggen piskas väl, kommer kakan att stiga upp. Men om det finns bekymmer kan du lägga till 1 tesked bakpulver till mjölet.
ingredienser:
- ägg av kyckling - 5 st.
- socker-1 kopp;
- vetemjöl - 1 kopp;
- vanillin.
beredning
- Ägget tritureras med ett överdådigt skum och slår i ca 10 minuter.
- Lägg till vanillin.
- Blanda försiktigt det siktade mjölet och ät bröddeggen.
- Sprid den i en smurt skål och i "Bake" -läget, förbered i 60 minuter.
Enkel kaka i en mikrovågsugn
Att koka även den mest enkla pajen tar minst en timme. Därför är detta alternativ inte lämpligt när gästerna redan är på tröskeln. I denna situation kan du laga en kex i en mikrovågsugn, ett enkelt recept som väntar nedan. I ordets fulla bemärkelse är det berett på några minuter. Och även om det inte finns någon rödskorpa i den, kommer den fortfarande vara väldigt mild och aptitretande.
ingredienser:
- mjöl - 100 g;
- smör eller margarin - 100 g;
- pulveriserat socker - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 30 ml;
- salt - en nypa;
- bakpulver - 1 tesked.
beredning
- Lägg en mjuk olja och sockerpulver i en skål.
- Mala väl och tillsätt ägg.
- Allt detta slås med en mixer tills den är enhetlig.
- Tillsätt siktat mjöl, salt, mjölk, bakpulver och slipa väl.
- Disken för mikrovågsugnen smörjs med olja, degen hälls in i den.
- Täck behållaren med lock och vid en effekt av 700 W, baka den enklaste kexen i en mikrovågsugn i 6 minuter.