Cheesecakes med stuga ost - mjöl bakning, i samband med deras hemma och komfort. Efter att ha erft det gamla slaviska namnet, som betecknar härden, värmer det och ger näring åt mer än en generation beundrare av hemlagad mat. Smakande, ljus och rosig, sådan bakning kommer att glädja barnen, vuxna kommer påminna om en avlägsen barndom, och de äldre kommer att röra sig för matlagning.
Ost croutongeg
I gamla dagar berättade bakformen om välståndet i huset. En traditionell fest gjorde inte utan en rosig muffin som låg på bordet. Det uppskattades och hedrade, och recepten överfördes från en generation till en annan. Återgå till ursprunget, ge matlagning inte mer än två timmar och med egen hand gjort en delikatess som kan fylla en familj på sex.
ingredienser:
- mjölk - 250 ml;
- torr jäst - 10 g;
- socker - 200 g;
- mjöl - 450 g;
- ägg - 3 stycken;
- olja - 100 g;
- ostmassa - 500 g;
- gräddfil - 100 ml.
beredning
- Innan du lagar ostkaka med ost i ugnen, ät åt jästdegen.
- Varm varm mjölk med 10 g sötningsmedel och jäst. Efter några minuter sätter du mjölet och lämnar på en varm plats för en kvart i timmen.
- Stuff två ägg, smör och 90 g sötningsmedel i skeden, knä och ge en timme till bevis.
- Läcklig deg för ostkroutonger bör öka med hälften - det här är garantin för den praktfulla och otrevliga bakningen.
- Formulera bollarna med skårorna.
- Blanda de sista par ingredienserna, strö över det återstående sötningsmedlet och sprid ut.
- Baka kock med ost i en temperatur på 180 grader i högst 15 minuter.
Fyllning av kakor med stekt ost
Innan du lagar ostkakor med keso, lägg upp på kvalitets mjölkprodukten. Passar som en normal granulär produkt, och gräddeost och ostmassa. Om du är en nybörjare kulinarisk, visa fantasi - blanda basen med torkade frukter och vallmofrön, uppnå en behaglig nyans med hjälp av en kycklingblomma eller tillsätt smak med ett par droppar vaniljkärnor.
ingredienser:
- ostblandning - 250 g;
- socker - 70 g;
- äggula - 1 stycke;
- russin - 60 g.
beredning
- Raspare russin. Mejeriprodukt, blanda och gå med i efterföljande element.
- Tillsätt russin och blanda massan.
- Den tillverkade fyllningen kommer att tillföra juiciness och arom till cheesecakes med cottage cheese.
Cheesecakes med stugaost från jästdeg
Cheesecakes med cottage cheese, det hemgjorda receptet som försiktigt förvaras av fans, innebär användning av en klassisk jästbas. Det är ingen hemlighet att smörets kvalitet är garant för mild bakning. Att följa de angivna proportionerna, genom att använda färsk jäst och observera rätt temperatur vid provningen, kommer att vara möjligt att uppnå det bästa resultatet.
ingredienser:
- mjölk - 200 ml;
- torr jäst - 10 g;
- socker - 200 g;
- mjöl - 500 g;
- ostblandning - 500 g;
- kycklingblomma - 1 stycke;
- gräddfil - 50 ml;
- vanillin - nypa.
beredning
- Innan du bakar ostkaka med keso, förbereda basen. Jäst löses i varm mjölk och lämnar i 10 minuter.
- Anslut nästa par från listan, ta hälften av sötningsmedlet och häll i blandningen.
- Tillsätt mjöl, rör om och sätt i värme.
- För att fylla i, anslut de återstående fyra i listan.
- Från de färdiga testrullebollarna och pressa dem in i hålrummen, fyll i varje fyllning.
- Sätt ostkaka med stekost i ugnen vid 180 grader i en halvtimme.
Fransk cheesecake med stugaost
Fransk Cheesecake med stallost är ett recept tack vare vilken klassisk bakning som förvandlas och blir en stor paj med ett saftigt och delikat lager. Denna efterrätt är enkel, tar ungefär en halvtimme, och kompletterar alltid på lämpligt sätt söndags lunch. Ett extra plus är möjligheten att mata den lunta små eaterdrinken rik på protein.
ingredienser:
- olja - 180 g;
- mjöl - 350 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- kockost - 500 g;
- socker - 180 g;
- ägg - 2 stycken;
- vanillin - nypa.
beredning
- Olja träet med nästa par från listan. Den resulterande massan är uppdelad i två delar, varav den ena sätts i formen.
- För fyllmedlet, anslut de övriga komponenterna och gnugga dem tills de är enhetliga. Placera på basen.
- Stäng maträtten med den andra delen av massan och skicka den till baka vid 180 grader i 40 minuter.
Ost från blöta bakverk med stugaost
Cheesecake med cottage cheese - ett recept som gör att du kan flytta bort från det traditionella alternativet och skapa en efterrätt från puffbasen. Butiken halvfabrikat kommer att rädda dig från en besvärlig jästblandning, förkorta tillagningstiden och efter en timme kan du njuta av rostigt bakverk. Om du vill, flytta dig bort från den klassiska formen och kom med en annan presentation av delikatesser.
ingredienser:
- puff bakverk - 300 g;
- kockost - 250 g;
- socker - 50 g.
beredning
- Klipp ut halva degstyckena med en diameter av 10 cm, från andra hälften, skär ut ringar av samma storlek. Samla den tillsammans.
- Piska de tre bästa ingredienserna.
- Fyll i grunderna och skicka dem till ugnen. Cheesecakes av cottage cheese ska bakas i en halvtimme vid en genomsnittlig temperatur.
Ungerska Cheesecake med stallost
Cheesecakes med stuga ost i ugnen har olika alternativ för servering. En av dessa liknar en födelsedagstårta och liknar inte alls hemlagade kakor. Receptet på skålen är väldigt enkelt, men det ger ett effektivt resultat. Tekniken av massfördelning mellan lager och lager gör det möjligt att uppnå en mild textur, och glasyren som tillverkas av egna händer ger en efterrätt av förfining.
ingredienser:
- mjöl - 280 g;
- socker - 80 g;
- bakpulver - 10 g;
- olja - 100 g;
- ostmassa - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- indunstad mjölk - 200 g;
- svart choklad - 150 g;
- gräddfil - 60 g.
beredning
- Blanda de fyra första elementen tills en homogen oljig blandning erhålls.
- För att skapa fyllmedlet, koppla ägg och mjölkprodukt.
- Sätt en del av den oljiga blandningen på botten av formen, täck med en del av fyllmedlet.
- Växla skikten, bilda en tårta och baka timmen vid 180 grader.
- Blanda kondenserad mjölk med gräddfil och smälta chokladet. Den resulterande blandningen dekorerar kakan.
Lazy cheesecake med cottage cheese
Snabb ostkaka med stugaost är en okonventionell variant av att ge söta godis. Hjälmlagad tårta med magnifikt upphöjda kanter, som skiljer sig från den klassiska relativa, motsvarar smakkvaliteterna helt och hållet till favoritbakningen. Den enkla och snabba matlagningen, inte mer än en timme, gör disken till en oumbärlig assistent när man möter gästerna.
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- socker - 180 g;
- gräddfil - 100 ml;
- mjöl - 400 g;
- bakpulver - 5 g;
- ostblandning - 450 g.
beredning
- Vispa de första ingredienserna med 100 g sötningsmedel. Lägg gradvis följande tre komponenter.
- Sätt blandningen i en form, täck med en blandning av mejeriprodukt och resterande sötningsmedel och lägg sedan ugnen i 190 grader i 40 minuter.
Hur man lagar en kunglig ostkaka med keso?
Cheesecake från en kort deg är en generös gåva för älskare av läckra och enkla efterrätter. Efter att ha fått ett sådant namn måste produkten motsvara en hög titel och skaka med överflöd. Och det är fantastiskt: ett generöst fyllnadsskikt och en mjuk sandbas i munnen, ger skålen en riktigt kunglig smak, och en enkel form ger elegans.
ingredienser:
- socker - 300 g;
- margarin - 150 g;
- mjöl - 380 g;
- läsk - 1/2 tesked;
- ostmassa - 450 g;
- vanillin - nypa.
beredning
- 150 g sötningsmedel blandad med margarin och torra ingredienser. Den resulterande massan är uppdelad i två delar.
- Lägg en del i formen och täck med fyllning gjord av en mejeriprodukt och vanillin.
- Täck arbetsstycket med ett andra lager och baka i 45 minuter vid 190 grader.