Om gästerna kommer oväntat och du har inget att ge till te - muffins på mjölk kommer att vara det bästa alternativet. Sådan bakning kommer säkert att hjälpa dig och ge beundran för alla närvarande.
Recept för muffins på mjölk
ingredienser:
- mjöl - 245 g;
- mjölk - 245 ml;
- socker - 155 g;
- bakpulver för deg - 10 g;
- ägget väljs - 105 g;
- smör - 65 g;
- Vanillin - till smaken;
- sockerpulver;
- kalk - 1 st.
beredning
I en skål blandar vi mjöl med socker först, släng bakpulver, vanilj och riven lime skal. I en annan skål slår vi ägg, häll gradvis mjölk och smält smör. Häll sedan i torrblandningen, blanda och sprida degen i speciella formar. Vi bakar muffins i 15 minuter och serverar dem till bordet och strövar efterrätten med socker.
Chokladmuffins på mjölk
ingredienser:
- Vete mjöl - 315 g;
- kakao - 85 g;
- bakpulver - 10 g;
- soda - nypa;
- socker - 195 g;
- smör - 105 g;
- mjölk - 245 ml;
- ägg - 2 stycken;
- bitter choklad - 215 g;
- citronsaft - 1 msk. sked.
beredning
I mjölken häll citronsaften och blanda väl. Choklad är sönderdelad och läggs till för dekoration. I en skål, slå ägget med socker och tillsätt det nedkylda smälta smöret. Häll gradvis i surmjölk och häll i mjöl, kakao, läsk och bakpulver. Lägg till hackade choklad och häll degen över mögelarna. Toppa med sprinklad choklad och baka muffins på sur mjölk i 20 minuter tills kokt.
Muffins på kondenserad mjölk
ingredienser:
- krämig margarin - 205 g;
- ägg - 2 stycken;
- kondenserad mjölk - 195 ml;
- mjöl - 305 g;
- bakpulver - 5 g;
- bär - efter vilja.
beredning
Smaksmargarin smälter, kyls och blandas med kondenserad mjölk. Bryt sedan ägget, häll mjölsmjölet, bakpulver och ät den homogena degen. Tillsätt bären och lägg ut massan i mögelarna för muffinsna. Baka en behandling vid en temperatur på 180 grader 35-40 minuter.
Muffins på mjölk med äpplen
ingredienser:
- mjöl - 305 g;
- socker - 105 g;
- äpplen - 2 stycken;
- Surmjölk - 235 ml;
- vegetabilisk olja - 65 ml;
- ägg - 45 g;
- bakpulver - 10 g;
- Vanillin - till smaken;
- Grekisk skalad valnöt - 65 g;
- socker och kanel - för strö
- raisin mörkt - att smaka.
beredning
Äpplen tvättas och skärs i små kuber, och muttrarna är strimlade. Häll ut alla torra ingredienser i mjöl, socker, vanillin och bakpulver i en skål. I en annan skål, slå ägget, häll i surmjölk och vegetabilisk olja. Vi förbinder innehållet i två behållare och knådar degen till ett homogent tillstånd. Lägg till äpplen, russin, nötter och lägg ut massan på formarna, ströda med socker och kanel. Baka muffins med russin på mjölk 20 minuter före rouge.