Bakning av majsmjöl kommer ut väldigt gott. Vad kan kokas av majsmjöl, läs nedan.
Kornmjölkakor - recept
ingredienser:
- krämig naturlig olja - 170 g;
- bakpulver - 10 g;
- apelsinskal - 30 g;
- hög vetemjöl - 100 g;
- majsmjöl - 260 g;
- ägg - 2 stycken;
- sandsocker - 160 g;
- vaniljssocker - 10 g.
beredning
Ägg är ordentligt slagen med tillsats av granulärt socker och vaniljssocker. Lägg till ett mjukt krämigt smör och apelsinskal, passerat genom en fin rivare. Rör igen, tillsätt majsmjöl, blanda, häll sedan vetemjölet och blanda noggrant igen. Vi lägger degen på matfilmen och lägger den på kyla i en timme. Från den färdiga degen bildar vi kex och bakningstemperaturen baka en kvart i timmen eller lite mer.
Corncobs Cupcake
ingredienser:
- vetemjöl - 80 g;
- äggulor - 2 delar;
- mandelmjöl - 70 g;
- granulärt socker - 130 g;
- majsmjöl - 110 g;
- likör eller rom - 50 ml;
- ägg - 2 stycken;
- mjukt smör - 100 g;
- bakpulver - 10 g.
beredning
Först slå ett mildt smör med socker. I den mottagna vikten kommer vi in i äggulor och ägg. Återigen skakas allt detta. Häll sedan det tidigare siktade vetemjölet och tillsätt sedan majs, vanilj och bakpulver. Återigen är allt grundligt blandat. I slutändan, häll mandelmjöl, om så önskas, häll rum eller sprit. Formen är smurt med olja, vi skickar degen in i den och planerar ytan. Baka i 35-40 minuter vid 180 grader. Klar kaka svalna direkt i formen och vrid sedan och ta av den. Den färdiga produkten kan gnidas med pulveriserat socker när det serveras.
Charlotte av majsmjöl
ingredienser:
- äpplen söt och sur - 600 g;
- sandsocker - 150 g;
- majsmjöl - 80 g;
- bakpulver för deg - 10 g;
- Vete siktat mjöl - 80 g;
- kanel - nypa;
- ägg stora - 3 st.
- pulveriserat socker för sprinkling.
beredning
Formen smutsas försiktigt med smör och pritrushivaem mjöl. Vattentvättade äpplen rengörs, krossas i kuber och placeras i en form. Om så önskas, lätt pritrushivayem kanel. Värm upp till 200 grader ugn. Sedan förbereder vi degen till charlotte. För att göra detta, slå försiktigt ägget med tillsats av socker, i den resulterande massan av delar vi presenterar mjöl och vete, och majs, bakpulver och blanda väl. Det resulterande testet fylls med äpplen i formen och jämnade toppen. Corn charlotte baka ca en halvtimme. Släck sedan av elden och låt charlotteen brygga i 10-15 minuter i en het ugn, inte varm. Ta försiktigt bort och häll sockerpulver genom silen.