Gillar du Raffaello sötsaker? De som älskar kan lätt förbereda läckra hemlagade efterrätter med nästan samma smak. För att göra detta, laga en grädde "Raffaello" med kokosspån. Den kan användas för kakor och bakverk, eller som en självständig efterrätt, till exempel serveras med kaffe eller te.
Berätta för dig hur man lagar en grädde "Raffaello" hemma.
För närvarande är det populära receptet på grädden "Raffaello" med användning av välkänt konserverad mat " Kondenserad mjölk med socker". Cremen med denna komponent visar sig sugary och lite oförskämd, långt ifrån den autentiska smaken av "Raffaello". Dessutom smakar kondenserad mjölk, en populär sovjetisk delikatess, som inte alla, och de förbereder nu denna kultprodukt, som inte alltid styrs av GOST.
För framställning av en riktigt mild och lätt kräm "Raffaello" är det mycket bättre att använda naturlig mjölkkräm med högt eller medium fetthalt.
Recept för en mild kräm "Raffaello" med kokosflis
ingredienser:
- kokosnötflis - 40-100 g;
- grädde naturligt mjölkmedium eller hög fetthalt 200 ml;
- vit choklad - kakel som väger ca 80 g eller 100.
Valfria ingredienser:
- rom vit eller guld - 1-2 ts.lozhki;
- vanilj - 1 viskning;
- Mandelkärnor riven i pasta - upp till 20 g.
beredning
Om vi förbereder en grädde för en oberoende efterrätt, låt oss ta mer kokosnötspån.
Vi lagar mat i glas, glas eller keramik. Vi bryter den vita choklad och smälter den i kräm med låg värme (det är ännu bättre att göra det i ett vattenbad). Fyll kokosspånen med en krämig blandning. Du kan lägga till tillvalskomponenter och mixa. Täck behållaren med lock och vänta tills det svalnar. Om du inte anser att grädden är tjock nog, lägger vi behållaren i kylskåpet ett tag. Från den förtjockade grädden kan du göra godis i form av bollar: En del tjock grädde tar vi med en sked, separera och smula i kokosnötbarbering.
Eftersom det i ovanstående recept av Raffaello-kräm vi använde färdig vit choklad, kan en produkt med tillräcklig sötning inte inkluderas i kräm. Men om din grädde ur din synvinkel inte visade sig tillräckligt söt, kan du inte lägga till mer än 2 matskedar socker (det är bättre i form av pulver). Lägg till pulvret efter att ha smält vit choklad i grädde. För att bestämma önskad mängd socker, försök först blandningen att smaka.
Färdiggjord grädde "Raffaello" används vid uppbyggnad av kakor och bakverk eller serveras för kaffe, te eller rooibos, det smakar också bra genom att sprida på färska kakor eller bara en sked.