Banan - en mycket användbar och näringsrik frukt med en karakteristisk lukt och delikat smak, populär, och i många länder och de viktigaste jordbruksgrödorna. Att äta bananer förbättrar försiktigt stämningen på grund av de särskilda ämnena som ingår i dessa frukter. Bananer är dessutom en utmärkt källa till kolhydrater, fibrer, vitaminer och värdefulla mikroelement. Bananer äts råa och beredda på de mest banala och mycket sofistikerade sätt som en europeisk person knappast kan gissa.
Från bananer kan du laga en mängd olika rätter, till exempel, baka pajer. Banan efterrätt pajer är mycket bra som en del av frukost eller lunch.
Pie med en banan på yoghurt - ett enkelt recept
ingredienser:
- Bananer med normal mognad - 2 stycken;
- citron - 0,5 stycken;
- vetemjöl - 2 koppar;
- Kycklingägg - 2 st.
- kefir - 1 glas;
- läsk - 1 nypa;
- socker - 3-5 msk. skedar;
- cognac - 1 msk. sked;
- kanel - 2-3 nypa;
- smör.
beredning
Från siktat mjöl, kefir, socker och ägg, ät degen med tillsats av läsk, konjak och kanel. Degen kan knådas med en mixer.
Bananer rengörs och blandas med en blandare eller hackad hackare i små bitar, och sprinkles sedan snabbt med citronsaft. Vi introducerar bananmassan i degen.
Smörj formen med olja (du kan sprida botten med bakat oljat papper). Fyll i formuläret med ett test för 1/2 eller 2/3 av volymen. Vi bakar en banankaka i ugnen i ca 50 minuter. Efter extraktion av paj från formen kan du hälla choklad eller fruktglasyr på den eller skära den på sidan till 2 kakor och täcka med choklad och yoghurtkräm (hackade muttrar stör inte heller). Förresten, i denna variant mellan botten och övre kakan kan du lägga ett lager av tunna bananskivor, glöm inte att spruta saften av citronen med skivade skivor.
Detta enkla recept för bananpai är också lämpligt för matlagning i en multivariat.
beredning
Silikonformen fylld med testet placeras i multivarket. Ställ in "Bakning" -läget (den bästa temperaturen är 180 ° C) i 50 minuter.
Vi serverar en tårta med kaffe, te, rooibos, kompis, karkade, naturliga färsk fruktjuice, utspädd med vatten i hälften.
Bananpai med kiwi - enkelt recept
ingredienser:
- vetemjöl - 1 kopp;
- mjölk - 0,5 kopp;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- smör - 100 g;
För fyllningen:
- bananer - 2 stycken;
- kiwifrukter - 2 st.
- citron - 0,5 stycken;
Att fylla:
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- socker - högst 100 g
- grädde eller yoghurt unsweet - ca 100 ml beror på densiteten;
- Hvedemjöl - högst 0,5 kopp;
- rom - 1 msk. sked;
- vanilj - 1 nypa.
beredning
Den allmänna tanken på paj är följande: I det begravda substratet från den tjockare osötad degen fyller vi fyllningen från banan och kiwi, häll den över med en mer flytande söt deg och baka sedan.
Vi knådar degen mot substratet på mjölk med tillsats av ägg och smör. Om densiteten är otillräcklig kan du korrigera den genom att tillsätta mjöl eller majsstärkelse.
Rulla ut degen, inte för tunn tårta och lägg den i en låg smörj med smör. Blanda hällvätskadegen från grädde, socker, ägg och mjöl med tillsats av rom och vanilj (eller konjak med kanel). Enligt konsistensen borde hällan vara som en tjock men flödande grädde.
På toppen av substratet lägger du ut skivad banan och kiwi. Strö med citronsaft och häll snabbt vätsketest.
Vi baka en paj i ca 50 minuter (plus eller minus 10), beroende på utformningen av den speciella ugnen och djupet på formen. Den föredragna temperaturen är ca 200 ° C. En färdig paj kan hällas med banan-yoghurtkräm på gelatin.