Fryst körsbärskaka

På grund av tårta, egenartad, surt söt smak anses körsbär en av de bästa ingredienserna för att göra kakor och desserter, vareniki och pajer. Och att njuta av rätter med bär året runt, det räcker att frysa dem. Och de frysta frukterna av körsbär är också användbara, liksom färska.

En tårta med frusna körsbär kan enkelt ersätta en födelsedagstårta tack vare sitt spektakulära utseende.

För att göra denna magnifika efterrätt kan du använda någon deg, och fyllnadsmängden för den frusna körsbärspajen beror på dina smakpreferenser.

Öppna sandpai med frusen körsbär

ingredienser:

För provet:

• mjöl - 300 g;
• gräddfil - 125 g;
• granulerat socker - 60 g;
• bakpulver - 7 g;
• margarinkräm eller smör - 125 g;
• ägg - 2 stycken;
• salt;

För fyllningen:

• körsbär fryst - 300 g;
• potatisstärkelse - 2 msk. skedar;
• ägg - 1 stycke;
• gräddfil - 100 g;
• granulerat socker - 75 g;
• vanillin - 2 g.

beredning

Kombinera mjukad krämig margarin eller smör, gräddfil och socker och blanda noggrant. Sedan tillsätts gradvis siktad vetemjöl, vi knådar en mjuk, lätt klibbig deg. Vi fördelar degen i delad form på botten och bildar inte mycket höga kjolar. Strö över degen med en sked stor stärkelse, sprida de avfrostade och lättpressade körsbären och sprut jämnt det kvarvarande stärkelsen.

För att hälla, blanda och slå mjölken, gräddfilen, ägget, vanillin och socker och fyll den mottagna massan med våra körsbär. Vi sätter formen med en paj i ugnen, värms upp till 180 grader för trettiofem till fyrtio minuter.

Den färdiga tårtan är helt noggrant kyld och endast då tar vi den ur disken i en maträtt.

Snabb paj med frysta körsbär

ingredienser:

• körsbär fryst - 300 g;
• mjöl - 100 g;
• mjukt smör - 50 g;
• socker - 125 g;
• bakpulver - 6 g;
• Vaniljssocker - 1 paket;
• ägg - 1 stycke;
• pulveriserat socker.

beredning

Vi gnuggar mjukgräddesmöret med vaniljssocker och 70 gram granulärt socker. Rör sedan till homogenitet, tillsätt ägg och mjöl med bakpulver. Vi sprider degen i en krämig smör smörjd form, nivå och fördela de avfrost och lite pressade körsbär på toppen. Stänk sedan sockret på toppen och skicka det till en förvärmd ugn i 180 minuter i cirka fyrtio minuter. Nybakat paj ger en bra sval och bara nu lägger vi på en maträtt, ströks med socker och serveras till bordet.

Fryst körsbärskaka i multivarken

ingredienser:

• körsbär fryst - 300 g;
• margarin - 100 g;
• mjöl - 250-300 g;
• gräddfil eller yoghurt - 200 g;
• socker - 125 g;
• mat soda - 1/2 tsk;
• Vaniljssocker - 1 paket;
• ägg - 2 stycken;
• pulveriserat socker.

beredning

Slå ägg med socker och vaniljssocker. Sedan introducerar vi gräddfil eller yoghurt, mat smält soda, smält margarin och blandning. Häll nu gradvis det siktade mjölet, knäda degkonsistensen som tjock gräddfil. Om du använder grädde mjöl behöver du 250 gram, om du bestämmer dig för att göra en yoghurtkaka eller ersätta den med kefir, så kommer ungefär 300 gram mjöl att beaktas vid blandning av mjöl.

När degen är klar sprider vi hälften av den i den överdimensionerade koppen på multivarken, fördelar delen av de upptunnade och vridda körsbären från toppen, sprid sedan ut resterande deg och förvärm de återstående bären igen. Vi baka kakan i "Bakning" -läge i en timme. En annan varm paj tas försiktigt bort från skålen, kyls och ströks med pulveriserat socker.