Några godisar är de som är bekanta och älskade sedan barndomen. En sådan efterrätt som nötter - receptet passeras från generation till generation, för att behaga både vuxna och små familjemedlemmar. De kan serveras som ett festligt bord och skämma bort dig på vardagar.
Hur man lagar nötter
Sovjeter, hur man biter på nötter i hasselnöt, det finns många, men viktigast är degen knaprig, oljig och rosig. Fyllningen kan vara annorlunda - från den vanliga kokta kondenserade mjölken till sylt, sylt, grädde och vanilj. Bekant sedan barndomen och älskad av alla, är kakor lätta att förbereda, om det finns en speciell form. Oavsett vilken modell som köptes, bör det klargöras om det finns en anti-stick beläggning. Då kommer inte kakan att brinna, och med stor tjocklek uppträder muttern degen bra. Formen kan bestå av två typer:
- gjutjärn, som är två enkla stekpannor, med fördjupningar som fästs ihop, det kan kokas med gas;
- Elektrisk, tillverkad i olika modeller.
När du förbereder testet bör du följa vissa regler och då får du din favoriträtt - nötter, vars recept är extremt enkelt:
- Slå ägget med socker.
- För att göra basen oljig, tillsätt olja.
- Häll läsk eller bakpulver i mjölet.
- Gör en brant sats så att du enkelt kan fylla formen.
Receptet på nötter i elhasseln
Många är bekanta med och älskade från barndomen söt delikatess är nötter med kokad kondenserad mjölk . Gör dem i elhasseln är väldigt enkel, du måste bara vara tålamod, för i en servering kan du baka 12 halvor. Kakor kan också köpas, men med smaken av den kokta bakade kakan kan den inte jämföras. Detta förklarar den otroliga populariteten av nötter, vars recept går från en hemmafru till en annan.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- olja - 250 g;
- granulerat socker - 150 g;
- mjöl - 3 koppar;
- kondenserad mjölk (kokt) - 1 burk;
- läsk - 1/2 tsk;
- salt.
beredning
- Ägg plus socker och salt blandas med en mixer, tillsätt smör och lite mjöl, blandat med läsk.
- Blanda, vätskebasen används inte, så gör den tjock.
- Ordna det i urtagningarna i formen.
- Halvor tas ut och fylls.
Nötter i hasselnöt för gas
Om de nymodiga kakorna redan har blivit tråkiga, så är det värt att prova något från barndomen. Till exempel, kakanötter med kondenserad mjölk - ett gammalt recept som finns i spädbarnet till någon älskarinna. Behandlingen är lämplig för alla tillfällen, de kan bara skämma bort barnen.
ingredienser:
- mjöl - 3 koppar;
- ägg - 3 stycken;
- smör - 250-300 g + 100 g för grädde;
- granulerat socker - 3/4 kopp;
- bakpulver;
- kondenserad mjölk - 2 burkar.
beredning
- Oljan är mjukad.
- Vispa ägg och sand.
- Tillsätt läsk och gör knådningen.
- Vänta 15 minuter tills det kommer upp.
- Enheten smörjs.
- Knippa av små bitar och lägg i varje hålighet, stäng den andra delen.
- Baka i 5 minuter på varje sida.
- Låt svalna, fyll sedan med påfyllning och lim de två styckena ihop.
Honungsmötter
Det finns så gamla recept att även krydda kockar har svårt att komma ihåg hur de kom till. Detta inkluderar shortbreaddeg för nötter. Och ändå bakar varje konditor bakom kakor på olika sätt. Det visar sig i alla fall vara ömt och ovanligt gott, men man måste komma ihåg att bakning är hög i kalorier. Därför är det inte värt att konsumera det i alltför stora mängder. Men om du vill kan du alltid njuta av smaken av nötter, vars recept är verkligen unikt.
ingredienser:
- äggulor - 3 stycken;
- granulerat socker - 100 g;
- margarin - 150 g;
- sur grädde -30 ml;
- mjöl - 400 g;
- kondenserad mjölk eller sylt - 350 g;
- salt;
- soda vinäger
- citronsaft.
beredning
- När man förbereder en nötkräm i hasselnöt, mjukas margarin i förväg och piskas sedan med en kokad kondenserad mjölk med en mixer.
- Yolks kombineras med socker, tillsätt mjukat smör, gräddfil.
- Knippa en lös, smula bas med soda och citronsaft.
- Rulla ut ett tunnt ark och skär ut det ovala, vilket placeras i varje form.
- När halvorna är bakade, ställer de dem åt sidan för att kyla, och fyll sedan med en kräm med en tesked.
- Rengör i kylskåp i 12 timmar.
Nötter utan fyllning - recept
När man bestämmer sig för att baka en mutter, kan man sluta på ett alternativ utan fyllning, det är enkelt och ekonomiskt eftersom det inte kostar kost för kräm. Allt du behöver är att göra en deg, som för den vanliga variationen av denna typ av kaka. På så sätt kan du få nötter - receptet är bra för att sötsaker är läckra och utan fyllning.
ingredienser:
- mjöl - 450-500 g;
- ägg - 3 stycken;
- margarin -200 g;
- socker - 250 g;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- bakpulver;
- vanillin.
beredning
- Protein och äggula separeras, sedan den första separat vispad tills utseendet av ett frostat skum och äggulor - med socker.
- Till denna massa läggs mjuk margarin, proteiner.
- Gradvis introducera mjöl, knäda.
- Båda sidorna av hasselnoten fylls på.
- Bakning ska inte vara mer än 5 minuter på varje sida.
- Fyll på påfyllningen.
Nötter på yoghurt
Det finns en kaka med nötter - ett recept som tackar någon älskarinna. När allt kommer omkring används den minsta mängden mat som alltid finns i kylskåpet för att laga godisarna. Men bakgrunderna ligger bakom det faktum att mjöl bör tillsättas dubbelt så mycket, eftersom kefir är flytande. Resten av komponenterna och bakningsprincipen är desamma som i tidigare versioner.
ingredienser:
- margarin - 200 g;
- soda;
- socker - 0,5 kopp;
- mjöl - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- ägg - 3 stycken;
- någon söt fyllning.
beredning
- Vispa ägget med socker, blanda mjukad margarin med mjöl, medan det ska vara dubbelt så mycket.
- Lägg till kefir, läsk.
- Smörj hasselnoten, sprida lite av basen och baka i en minut på varje sida.
- Fyll med sylt eller kokt kondenserad mjölk.
Nötter utan ägg
Älskare av skämma bort läckra bakverk är inte bara sötnos, utan vegetarianer. För dem är det också ett alternativ att göra kakanötter. Därför kan alla skämma bort sig med en fantastisk efterrätt utan mycket ansträngning.
ingredienser:
- margarin - 200 g;
- soda;
- socker - 0,5 kopp;
- mjöl - 450-500 g;
- gräddfil - 100 ml;
- någon söt fyllning.
beredning
- Blanda mjukad margarin med mjöl.
- Tillsätt gräddfil, socker, läsk.
- Tillsätt hasselnöt, sprida lite deg och baka i en minut på varje sida.
- Kylda halvor fylls med fyllning.
Nötter med kondenserad mjölk i ugnen
Om det inte finns någon speciell enhet, finns det också ett sätt att baka muttrar. Du kan använda en ugn för detta. Resultatet kommer att överträffa alla förväntningar och glädja även de sofistikerade gourmmerna, inte på något sätt sämre än traditionell delikatess smak.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- olja - 250 g;
- granulerat socker - 150 g;
- mjöl - 3 koppar;
- kondenserad mjölk (kokt) - 1 burk;
- bakpulver -1/2 tsk;
- salt.
beredning
- Basen är beredd på vanligt sätt, men läggs i specialformar, som läggs ut på en bakplåt och bakas.
- Baka halvor 10-15 minuter.
- Kyla, fyll i läckra och tätt fasta de två halvorna.