Chokladkorv är en fantastisk efterrätt som kommer att vädja till både vuxna och barn. En sådan delikatess diversifierar helt och hållet alla te-drinkar.
Receptet för att laga klassisk chokladkorv
ingredienser:
- mjölk - 150 ml;
- kakao - 2 msk. skedar;
- smör - 200 g;
- kakor med kakor - 0,5 kg;
- valnerade skalade nötter - 100 g;
- socker - 250 g.
beredning
Vi slipar kakskakorna i små homogena smulor. Stora hackade skalade nötter och lägga dem i levern. I en annan behållare blandar vi socker, smör och kakao, blandar allt bra, lägger till mjölk med en tunn dricks och lägger den här massan på en liten eld. Vi blandar det för att få en homogen massa, men inte koka den. Häll därefter allting i sandkrummen och blanda noggrant. Den resulterande tjocka blandningen är uppdelad i ett par delar, var och en rullas upp i korv, insvept i en matfilm och placeras på en kall plats i 8-9 timmar.
Ett enkelt recept på chokladkorv
ingredienser:
- kakor "Jubileum" - 0,3 kg;
- socker - 150 g;
- smör - 0,3 kg;
- kakao - 5 msk. skedar.
beredning
Använd en kökshammare, slipa kakorna, sätt den först i en väska. I en separat behållare blandar vi smält smör med socker och skickar det till elden för att lösa upp alla kristaller. Stäng av elden, häll i kakaopulveret, blanda och tillsätt krossade kakor. Efter noggrann blandning, wrap den resulterande massan i en speciell film och sätt den på ett kallt ställe tills det är fullständigt stelnat.
Recept för chokladkorv med russin
ingredienser:
- smör - 200 g;
- socker - 0,4 kg;
- kakaopulver - 3 msk. skedar;
- kex - 0,4 kg;
- ägg - 1 stycke;
- nötter - 100 g;
- russin - 100 g.
beredning
Mjukt grädde smör visst med socker tills en frodig massa. Separat, blanda ägget med kakaopulver, häll det i olja och blanda allt grundligt. Häll finhackade nötter, russin och förhackade kakor. Återigen är allt väl blandat. Efter att ha bildat korven, linda den i en spårpapper och placera den på ett kallt ställe tills det är fullständigt stelnat.
Recept för chokladkorv från kakor med kanderade frukter
ingredienser:
- kakor med kakor - 0,5 kg;
- kakaopulver - 3 msk. skedar;
- granulärt socker - 4 msk. skedar;
- smör - 200 g;
- mjölk - 150 ml;
- Vanillin - till smak;
- kanderade frukter - 70 g;
- nötter - 70 g.
beredning
Blanda i en djup kastrull finhackad kandad frukt, hackade kakor och muttrar. Separat, kombinera kakao med socker, kasta vanillin till smak, häll i mjölken och blanda tills klumparna löser upp. Skär bitarna av smör i en choklad-mjölkblandning. Vi värmer massan, rör hela tiden tills alla kristaller löses upp. Sedan hälls den här heta blandningen i kakor med kanderade frukter och blandas. Vi överför den färdiga massan till bakpapper, linda den i en smal rulle och ge den en korvform. Skicka det för att frysa på en kall plats i ett par timmar.
Recept på chokladkorv med kondenserad mjölk
ingredienser:
- kakor - 500 g;
- smör - 200 g;
- kakao - 7 msk. skedar;
- indunstad mjölk - 380 g;
- valnötter - 100 g.
beredning
Vi bryter händerna på kakor i små smulor eller snurrar genom köttkvarn. Lägg sedan till det mjuka krämiga smöret, sätt valnötterna, häll ut kondenserad mjölk och häll ut kakan. Allt är mycket blandat, vi formar en rulle, lindar den i folie och lägger den på ett kallt ställe i ett par timmar. Innan du serverar skära efterrätten i små skivor.