Doftande hemgjorda bakverk, förmodligen få kommer att lämna likgiltiga. I denna artikel kommer vi att berätta recepten för att göra pirozhki med körsbär från blöta bakverk. De kommer att hjälpa till när du behöver laga något för te, särskilt om det finns ett förpackat annat beredd puffdep i frysen.
Pajer med puffad jäst deg
ingredienser:
- degpuffjäst - 450 g;
- körsbär färsk - 500 g;
- potatisstärkelse - 50 g;
- socker - 125 g;
- mjölk - 15 ml;
- ägg -1 st.
beredning
Körsbär separeras från benen, tillsätt socker, stärkelse, blanda, sätt på en liten eld och koka till kokning, alltid rörande. Efter förtjockning kyls blandningen till rumstemperatur. Vi tina den upptunnade puffjästdeggen. Vi skär det erhållna skiktet i bitar av rektangulär form och flytta den till bakplåten. Det är önskvärt att täcka med bageripapper för att undvika klibbning av produkter. Ägget är slagen med mjölk och den resulterande blandningen smörjer kanterna på rektanglarna. I mitten av varje lägger du ut påfyllningen. Vi fäster kanterna genom att trycka på dem med händerna eller gaffeln. I det senare fallet kommer det också att visa sig vackert. Smörj toppen av pattiesna med en äggblandning och skicka den till ugnen, som måste värmas till en temperatur på 200-210 grader, i 15 minuter.
Pajer med en körsbär från blöta bakverk
ingredienser:
- bezdozhzhevoy puff bakverk - 500 g;
- socker - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- körsbär - 300 g;
- Vanillin - till smak;
- potatisstärkelse - 4 msk. sked.
beredning
I körsbäret tar vi bort benen, fyller den med socker och vanilj. Juicen som skiljer sig dräneras, annars kommer det att flöda ut ur produkterna under bakningsprocessen. Avfrostad naturligt deg skärs i rektanglar ca 8 x 10 cm. Varje bit är lite utrullad. För en halv, sätt körsbären och toppen med en tesked 1 tesked stärkelse. Tack vare det blir fyllningen mer viskös. Belcom smörjer rektangelens kanter, fäster dem, bildar en patty och sedan med ett doftfett överst. Placera pattiesna på en bakplåt och baka i ungefär en halvtimme i en måttlig varm ugn. Pajer med färska körsbär från puffdekor är mycket välsmakande i varm form.
Puffdekor med frysta körsbär och gräddeost
ingredienser:
- bezdozherzhevoe puff bakverk - 450 g;
- gräddeost - 200 g;
- körsbär fryst - 400 g;
- potatisstärkelse - 35 g;
- pulveriserat socker - 6 msk. skedar;
- extrakt av vanilj - 1 tesked;
- citronsaft - 15 ml;
- äggula - 1 stycke;
- mjölk - 2 tor. skedar;
- socker.
beredning
Körsbär utan frön tinas, vi lägger till citronsaft och stärkelse. Creamost blandad med vanilj extrakt och pulveriserat socker. Varje ark med puffdekor rullas ut och skärs i 4 rektanglar. På var och en sprider vi lite gräddost och körsbär. Degens kanter smutsas med ägg, piskad med mjölk. Vi bildar pajer i form av trianglar. Var och en av dem smörjs med äggmassa och blandas med socker. Vi skickar pattiesna till ugnen med en temperatur på 200 grader. Och efter 15 minuter kommer de att vara redo. Det är bara att kyla dem lite och börja dricka te.