En av de viktigaste fördelarna med blåbär är dess användbarhet för matsmältning och förebyggande av magsår. Antibiotika, antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper hos blåbär hjälper till att bekämpa många sjukdomar effektivt, inklusive diabetes, cancer och lever- och njurfunktionsstörningar. Näringsrika blåbär spelar en stor roll för att upprätthålla syn, kardiovaskulär hälsa, fritt blodflöde och upprätthålla den allmänna tonen i kroppen.
Blåbär innehåller ett antal väsentligt viktiga näringsämnen, såsom vitamin A, vitamin C , vitamin B1, vitamin B2, vitamin E och vitamin K. Blåbär är fortfarande en skatt när det gäller mineralinnehåll. Den har tillräckligt med koppar, krom, mangan, zink och järn. Blåbär är användbart för kroppen också för att den innehåller alkaloider, karboxylsyror och ett antal fenoliska komponenter, såsom quercetin, anthocyaniner, tanniner, pektinsubstanser och katekiner.
Fördelar med blåbär för hälsa
- Antioxidantskydd . Frukten av blåbär består av kemiska komponenter som har skyddande egenskaper från fria radikaler av syre som produceras som ett resultat av energimetabolism.
- Diabetes . Effektiviteten av blåbär i kampen mot diabetes uppmärksammades i antiken och bekräftades av modern vetenskaplig forskning. Blåbär reglerar blodsockernivån på grund av den höga koncentrationen av anthocyaniner. Studier utförda med blåbär tillåter forskare att anta att extraktet av hennes bär, ätit, förbättrar tillståndet av hyperglykemi och ökar känsligheten för insulin hos personer som lider av typ 2-diabetes.
- Blåbär är också användbara för leverhälsa . Bär har en skyddande effekt mot restriktionsspänningar på grund av det rika innehållet i antioxidanter. Läkare, författare till boken "Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects", visar i sin studie den aktiva aktiviteten av blåbär, som hämmar spridningen av fria radikaler, vilket ökar nivån av användbar glutation och vitamin C i kroppen och minskar koncentrationen av kväveoxid i levervävnaderna.
- Profylax av cancer . Kliniskt bekräftad effekten av blåbärs extrakt mot utvecklingen av olika cancerformer, inklusive koloncancer,
bröstcancer och leukemi. En kollektiv studie av olika bär har visat att blåbär är mest effektiva för att undertrycka utvecklingen av cancerceller. - Förebyggande av ögonsjukdomar . Blåbär är användbara för att upprätthålla ögons hälsa, samt förebygga åldersrelaterade ögonsjukdomar tillsammans med andra sjukdomar, såsom grå starr och nattblindhet. Det finns forskare som tror att blåbär kan vara användbart för att återställa och hornhinnan homeostas av lymfatiska epitelceller.
Således, inklusive blåbär i din kost, kan du inte bara göra din diet smakligare, utan också bidra till att bibehålla din hälsa.