Chokeberry är en dekorativ buske som har mycket läckra frukter som används i matlagning i olika rätter och drycker. Sammansättningen av bär innehåller många olika ämnen som är viktiga för kroppens korrekta funktion. Många är intresserade av huruvida det är användbart för vin från svart chokeberry, eftersom denna dryck är populär på grund av sin ursprungliga smak. Vinet blir tätt med en rik rubinfärg.
För att göra drinken välsmakande och användbar, är det nödvändigt att förstå när det är nödvändigt att samla svart ashberry för vin. Det är viktigt att samla mogna bär, men om de blir mörka betyder det inte att frukterna är klara. Den optimala tiden är den första frosten i oktober, eftersom den svarta chokeberryen växer sött med denna period. För att kontrollera mognaden kan du krossa bären och det måste sticka ut en saft av en rik rubinfärg. Bär ska inte vara skrynkligt och för hårt. Du kan laga vin på många sätt, viktigast av allt, att observera alla produktionsstadier.
Fördelar och skador på vin från chokeberry
Till att börja med, låt oss prata om de vetenskapligt beprövade egenskaperna hos denna ovanliga dryck, så det antas att det kan sänka blodtrycket och positivt påverka kardiovaskulärets aktivitet, eftersom kärlens väggar och hjärtmuskeln stärks. Samtidigt hävdar forskare att det inte är användbart för alla att dricka vin från svart chokeberry, så det är värt att neka blodpropp, hypotoni och sår. Vi bör inte glömma den eventuella närvaron av individuell intolerans av bärkomponenterna. Kom ihåg att vin är en alkoholhaltig dryck, så den kan inte vara full i stora mängder. Gravida och ammande kvinnor är förbjudna inte bara vin utan också bär.
Anhängare av traditionell medicin är övertygade om att fördelarna med vin från aronibjörnbär är identiska med dem av bär själva. Kanske koncentrationen av vissa ämnen minskar också, men mer överförs fortfarande till en hemmagjord alkoholhaltig dryck.
Fördelarna med vin från svart chokeberry, enligt folkexperter:
- Sammansättningen av bär innehåller ämnen som bidrar till normalisering av kolesterol och förbättrar också blodkoagulerbarheten.
- Positivt påverkar leverns och sköldkörtelns aktivitet.
- Det bidrar till att ta bort toxiner från kroppen, vilket har en positiv effekt på tarmens aktivitet och hela matsmältningssystemet.
- Den rika kompositionen och först och främst bidrar närvaron av anthocyanin till att minska risken för att utveckla cancer.
- Positivt påverkar den svarta chokeberry på immunitet, vilket förbättrar kroppens skyddande funktioner. Frukt har antioxidantegenskaper. Det rekommenderas att dricka vin med beriberi, liksom under utmattning.
- Sammansättningen av bär innefattar pektiner, som bidrar till förstörelsen av radioaktiva ämnen och tungmetaller. De fungerar också som en mjuk kolagogue.
- Det gör det möjligt att aktivera arbetet med magsaft, så en liten mängd vin kan ha råd med en person som har sänkt magsyra.
- Positivt påverkar den svarta chokeberryen på nervsystemet, vilket gör det möjligt att hantera känslomässiga obalanser, trötthet, stress, dåligt humör och sömnsvårigheter.
- Eftersom kompositionen innehåller naturliga sockerarter, bär och därmed vin, får man använda personer som lider av diabetes mellitus.
- Förbättrar huden, och allt tack vare närvaron av vitaminerna A och E, liksom andra ämnen.