Beet common (röd), känd för oss sedan antiken. Dess vildväxande form till denna dag finns i Kina och Fjärran Östern. Hippokrates skrev också om fördelarna med kokta betor för många sjukdomar.
Användning och fördelar med kokta betor
Idag har betorna blivit populär över hela världen. Det är svårt att hitta en plats på kartan varhelst den ligger i spetsen för popularitet bland andra grönsaker. Anledningen är dess användning, tillgänglighet och cheapness. I detta fall är betorna anpassade till långtidsförvaring.
Betor äts och kokas och fräscha. Borscht från betor har vunnit hjärtan av människor över hela världen! Juften av färska unga rödbetor är mycket användbar. Och betebladet innehåller mycket vitamin A, de används i sallader och botvignor. Det är mycket populär sallad från kokta eller färska betor med vitlök och majonnäs.
Även kokta betor behåller sina användbara egenskaper, eftersom B-vitaminer och mineralsalter som innehåller järn, natrium, kalium inte är mycket känsliga för värme och ett stort innehåll av aminosyror, särskilt betain, bidrar till korrekt assimilering av proteiner, saktar utvecklingen av sklerotiska fenomen och förhindrar leverens fetma . Detta ämne förstörs inte under matlagningen, vilket är många gånger större än användningen av kokta betor för kroppen.
Kokad betor för viktminskning
Den uppenbara förmånen och låga kaloriinnehållet i kokta betor (37 kcal!) Gick inte obemärkt av fans av olika dieter för viktminskning. Som en rimlig lossningsdiet kan du rekommendera en sidrätter av kokt betor och färska potatisrötter till feta rätter. En sådan diet hjälper dig att inte bara hålla figuren utan att mätta kroppen med användbara ämnen och att ta bort toxiner och andra skadliga ämnen från det.