Alkohol har alltid ansetts vara en äkta damerdryck, sedan har användningen utvidgat sin horisont och fått en plats i recepten på många cocktails med sprit , men ett glas doftande frukt eller bärdryck har förblev en kompis av många kvinnor, även de som är coola mot alkohol i allmänhet. I denna artikel kommer vi att räkna ut hur man förbereder en hallonlikör, och gör det på flera sätt.
Recept för hallon sprit hemma
ingredienser:
- färska eller frysta hallon - 500 g;
- vodka - 1/2 l;
- socker - 2 objekt;
- citronsyra - 2 msk. skedar;
- vatten - 1 liter.
beredning
Hallonbär är renade med en kross eller blender med ett glas socker och citronsyra i emaljerade rätter. Täck disken med bär potatismos och lämna i kylskåpet i 3 dagar. Lägg nu till bären kvarvarande socker och vatten, täck igen med lock och lämna i 2 veckor. Efter tidens gång filtrerar vi drycken genom ett par lager gasbind och blandar den med vodka. Nu kan hallonvätska flaska och förbrukas omedelbart.
Ett enkelt recept på hallon sprit
Cocktails med en sådan hallonlikör är mycket söta och välsmakande, och efter att ha provat det i sin rena form skiljer du inte drycken från affären.
ingredienser:
- hallon - 500 g;
- socker - 500 g;
- vodka - 1 liter;
- vatten - 1 msk.
beredning
Hindrar sorteras ut och lämnar bara hela bär till en totalvikt på cirka en halv kilo. Vi somnar björnar i en plastflaska eller en glasburk, lägger den över med socker och häller vodka. Skaka flaskan och lämna den på en varm, mörk plats för en månad, periodiskt (var 5-7 dagar) skaka drycken. När allt socker är upplöst, måste likören filtreras genom gasbindning och hällas i en ren flaska, korkas och lämnas i ytterligare en vecka, varefter drycken kan konsumeras.
Fransk hallon sprit
ingredienser:
- hallon - 500 g;
- god vodka - 1, 25 liter;
- socker - 600 g;
- citronsyra - 7 g;
- vatten - 500 ml;
- vanilj extrakt - efter smak.
beredning
Ripe hallon hälls med vatten och koka på låg värme tills bären är helt ljusa (den här processen tar ungefär en timme). Avkokning filtreras, bär kastas och socker tillsätts till vattnet och kokas tills det är upplöst. Klar sirap blandas med resterande ingredienser och flaska. Låt spritet stå i 4-5 timmar, periodiskt (en gång var halv timme), skaka innehållet i flaskan. Nu kan drycken kylas och serveras till bordet.
Älskare av bärdrycker kommer också att älska aprikoslikör , som kan användas för att skapa fantastiska cocktails.