Mulberry kan användas i olika former. Du kan äta färska bär, förbereda sig på vintern i form av sylt och till och med torr, men det är mycket intressant att använda frukter för beredning av varma drycker, i vårt fall - vätskor. En extravagant blåsvartdryck blir din favorit bland silkesedlarna.
Hur man gör hemlagad hälla från morbär?
ingredienser:
- mullbär - 2 1/2 föremål;
- vodka - 500 ml;
- vatten - 200 ml;
- socker - 2 msk.
beredning
Vi sorterar ut bären för att förhindra att de ruttna proverna kommer in i basen för drycken (annars blir fyllningen bitter). Bären som har tagits bort och separeras från fruktstalkerna är täckta i en keramisk eller emaljerad behållare och males med en pistil eller en rullpinne så att de släpper in saften.
I en separat kastrull blanda vatten och socker och laga sockersirap på basis av dem. Sirap kommer att vara klar så snart alla sockerkristaller har löst sig. Häll den varma sirapen i en behållare med rynkade bär, lägg till vodka och täck behållaren med ett framtida lock. 14 dagar i kylskåpet kommer att räcka för att säkerställa att drycken har en uttalad silkeslen smak. Därefter filtreras hällen endast genom ett par lager av gasbindning och hälls sedan i flaskor och tätt stängs för förvaring.
Hälla morbär - recept
Om vodka för att förbereda en utsökt fyllning av morbär till hands inte kunde den säkert ersättas med utspädd alkohol. För att klumpen inte blir för stark, späd alkohol med vatten i förhållandet 1: 1, för större hållfasthet bör mängden vatten minskas.
ingredienser:
- mulberry - 4 objekt;
- alkohol - 400 ml;
- vatten - 800 ml;
- socker - 4 msk.
beredning
Mulled bär är mashed med en träpestle i potatismos. Från 400 ml vatten och 4 koppar socker, laga sockersirap smidigt tills