Kruset sylt är en användbar och välsmakande källa till vitaminer, särskilt på vintern. Med honom är du inte rädd för någon sjukdom, och även barn kommer gärna att behandlas med sådan söt medicin. I vinbäret innehåller mycket vitaminer, vilket hjälper till att stärka ditt immunsystem och förhindra förkylningar. Och om du inte utsätts för sylt för värmebehandling, kan fördelarna med bär hållas i sin helhet. Nu ska vi berätta för dig hur man lagar sylt från en vinbär utan att laga mat och glöm alla sjukdomar för hela vintern!
Recept för vinbärsfrö utan matlagning
ingredienser:
- vinbär - 1 kg;
- sand socker - 1 kg.
beredning
Bär skjuter snyggt kvistar, kastar sig bort, och sköljer noggrant under en ström av kallt vatten och kasseras i en kolv, så att med dem ett gott glas hela vätskan. Därefter mala bären med en bländare tills du mättar potatis och sprida den resulterande massan i en kastrull. Häll sockret, blanda med en sked och låt i 30 minuter lösa kristallerna. Efter det att tiden har gått, blanda noggrant allt igen och häll den välsmakande sylten ur vinbäret utan att laga mat enligt de beredda rena burkarna. Vi stänger dem med lock och lagar en sådan behandling i kylskåp eller någon annan cool plats hela vintern.
Svart currant sylt utan matlagning
ingredienser:
- granulärt socker - 1,5 kg;
- vinbär - 1 kg;
- orange - 1 st.
beredning
Orange som följer, tvättas och tillsammans med skalen mala i en mixer eller slipa genom köttkvarn. Bär sorterade, krossade exakt samma sätt och kombinera med apelsin potatismos. Häll i sockret, blanda väl och lämna på en varm plats i några timmar. Under denna tid blandar vi massan flera gånger för att lösa upp alla kristaller. Därefter lägger du en behandling på steriliserade burkar, stäng locken, bäst av allt nylon, och städa för vintern i kylskåpet.
Jam utan matlagning från röda vinbär
ingredienser:
- granulärt socker - 2 kg;
- vinbär röd - 1 kg.
beredning
Bären sorteras, tvättas, vi släpper vätskorna och vi krossar vinbäret med en mixer, och den resulterande puréen torkas genom en sil för att bli av med benen så mycket som möjligt. Sedan tillsätt sockret och rör om tills kristallerna helt försvinna. Sedan sprider vi renpuré i rena burkar, vrider dem i lock och lägger dem i kylskåpet.