Panini är en maträtt av italiensk mat. Detta, i själva verket, samma stängda smörgås eller smörgås. I denna artikel kommer vi att berätta för dig hur man förbereder en riktig italiensk panini med olika fyllningar.
Panini med kyckling - recept
ingredienser:
- bröd - 8 stycken;
- kycklingbröst - 2 st.
- cheddarost - 4 skivor;
- bacon - 8 stycken;
- smör - 2 msk. skedar;
- majonnäs, senap - för att smaka.
beredning
Kycklingbröstgruva, torka med en pappershandduk och skär i 2 delar. Smaka på smör på båda sidor till en crusty skorpe i ca 10 minuter på varje sida. När det är kallt, skär det i en skiva på 1 cm. På 4 skivor bröd på ena sidan sänka senapet, sprida en bit bacon, ¼ kyckling, ost, igen bacon och täcka med ett bröd, oljade med majonnäs på ena sidan. Vi gör detsamma med resten av produkterna, du får 4 panini med kyckling. Smör lätt på brödets utsida med smör. Vi skickar panini till smörgåsaffären. Det är allt, du kan börja äta!
Panini grillad med rostkalkon och tranbärsås
ingredienser:
- ciabatta - 2 skivor;
- stekt kalkon - 100 g;
- mjukad cream cheese cream - 1 msk. sked;
- Tranbärsås - 2 msk. skedar;
- rödlök - 2 muggar;
- Basil, oregano, citronsaft, olivolja - efter smak.
beredning
I mjukad ost lägger vi till kryddor, citronsaft, lite olivolja, blanda. En bit ciabatta är utsmält med ost och den andra - tranbärsås. På ost sätta lök, stekt kalkon, igen lök och täcka med en andra skiva ciabatta. Vi värmer upp grillen, sprid en panini-smörgås på den och stek i 2 minuter på varje sida tills en guldskorpa bildas. Skär sedan den i halva diagonalt - det visade sig 2 panini grill.
Hur man lagar panini med jordgubbar?
ingredienser:
- skivor italienskt bröd - 8 st.
- rökt kalkon - 8 skivor;
- Brieost 220 g;
- smält smält - 2 msk. skedar;
- Jordgubbar - 150 g;
- basilika färsk - 8 blad.
beredning
Från brödet skär skskottet och skär det i 4 delar. För varje skiva sätter du en bit kalkon, skär jordgubbar, basilika löv, en bit brieost och igen en skiva kalkon. Skydda med en andra skiva bröd. Smörj basen med smält smör. Förberedd panini skickas till smörgås i 2-3 minuter.
Panini bröd rullar
I stället för bröd för att göra smörgåsar kan du använda bullar tillagade enligt detta recept.
ingredienser:
- mjöl - 0,5 kg;
- vatten - 200 ml;
- jäst - 25 g;
- mjölk - 100 ml;
- salt - 5 g;
- olivolja - 50 ml.
beredning
Vi värmer mjölk till ett trevligt varmt tillstånd, det ska inte vara varmt. Lös upp jästen i det och lämna minuter för 5-10, så att de sväller. Häll ut det siktade mjölet, häll ut mjölken med jäst, tillsätt olivolja, varmt vatten, en nypa salt och ät en elastisk deg. Täck den med en servett och lämna timmarna för 2, i volym bör den öka ca 2 gånger. Stänk nu arbetsytan med mjöl och fortsätt till bildandet av bullar.
De kan tillverkas i olika former: vi plockar av en bit deg, sträcker den i form av en triangel och vikar den med en croissant.
Vi har också andra alternativ för läckra mellanmål, till exempel recept på smörgåsar , den mest kända som är en tonfisksmörgås . Läs och laga mat!