Diet med njursjukdom bygger alltid på samma regel: näringsämnen är kolhydrater, och proteiner och fetter är begränsade. Det viktigaste är begränsningen av salt och alla produkter som tillverkas med dess användning, eftersom saltet fördröjer vätskan i kroppen och laddar njurarna.
Diet med njursjukdom: allmänna regler
Med njursjukdomar är det väldigt viktigt att inte bara kontrollera maten, men också sättet att äta. Endast ett sådant integrerat tillvägagångssätt hjälper dig att undvika misstag. Så, i ditt fall måste du följa följande regler:
- Ät en liten bit - 5-6 gånger om dagen i små portioner.
- Den totala användningen av vätska per dag får inte överskrida normen på 1,5 liter. Detta nummer inkluderar soppor, te, etc.
- Saltmat kan inte (minst mer än en liten nypa per dag). Byt saltet med citronsaft, ättika och andra sura tillsatser.
- Försök att äta på ungefär samma gång.
- Förhöjning i kosten bör vara grönsaker, men inte proteinmat som kött.
- Glöm inte fullständigt avslag på alkohol i alla manifestationer.
Observera sådana enkla näringsnormer, du kan lätt övervinna alla sjukdomar! Det är viktigt att det här är regelbundet och inte från fall till fall.
Kost hos patienter med njure: Allvarlig förbud
Först och främst överväga listan över produkter som behöver uteslutas från din kost. Det spelar ingen roll om du behöver en diet för inflammation, polycystisk njursjukdom eller andra sjukdomar - dessa livsmedel kan du i alla fall inte äta:
- buljonger fisk, kött och svamp;
- Soppor på buljonger, inklusive örat;
- vilket fett kött, inklusive anka kött
- all havsfisk;
- svampar av alla slag;
- alla röka produkter
- kött delikatesser: korv, korv, bacon, etc.;
- några pickles;
- alla baljväxter (bönor, ärtor, bönor, sojabönor);
- alla kryddiga, några kryddor och kryddor;
- grönsaker som sorrel, rädisa, spenat, sparris, persilja;
- lök och vitlök;
- såser: senap och peppar;
- naturligt kaffe, choklad och kakao.
Kost när man slipper ut njuren måste man följa dessa ganska strikta regler. Nu kanske du tror att allt är förbjudet alls, men det är inte så. Listan över tillåtna och rekommenderade produkter är inte mindre bra.
Kost för njursmärta: godkända livsmedel
Om du har en allvarlig sjukdom, till exempel en njurecyst, bör kosten helt och hållet bestå av de produkter som listas i listan:
- dagliga rekommenderade lågmjölkprodukter
- brödvit, grått och svart, bröd kli, dietbröd utan salt, kex utan salt;
- grönsaks soppor, flingor, soppa med pasta, mager mager borsch, magert soppa, några mejeriprodukter och fruktsoppar;
- magert kött hela stycket, kokt fjäderfä och fisk (du kan ibland baka);
- ångknölar, kotletter, köttbullar;
- alla slags spannmål och pasta;
- några grönsaker
- kycklingägg (högst 1-3 stycken per dag);
- osaltat smör, smält smör och vegetabilisk olja (helst olivolja);
- mjölksåsar, vegetariska såser;
- inte starkt te, det är möjligt med mjölk;
- från söt är det möjligt: torkad frukt, äpplen bakad, sylt, gelé, honung;
- några juice eller hemlagad infusioner av färsk frukt.
Många sjukdomar, inklusive njure pyelonefrit, kräver en mild diet med strikt överensstämmelse med den angivna kosten. Även om du redan känner dig väldigt bra för din egen hälsa är det värt att inte avvika från den planerade kursen. Det är självklart svårt att hitta ett café som erbjuder dig de rätter som behövs, så försök att laga alla hus och ta mellanmål med dig vart du än går, så att det inte finns någon frestelse att bryta kosten.