Recept för matlagning sylt är en stor variation. De är alla olika, men för att spara maximalt vitaminer och fördelar, använd materialet i den här artikeln. Recept för sylt "Pyatiminutka", läs nedan.
Plommonsjuka utan sten "Pyatiminutka" - recept
ingredienser:
- täta plommon - 1 kg;
- socker - 1,2 kg.
beredning
I det här fallet är det bättre att använda tät, eventuellt inte fullmognad frukt. Det är nödvändigt att frukten inte kokar. Tja dem vi tvättar ut, då delar vi in i halvor och vi tar bort ossiklar eller böter. Vi somnar med socker och lämnar dem för natten. Nästa morgon lägger vi dem på spisen och låt dem koka. Därefter minska elden och laga plommon i ca 5 minuter. Vi stänger av plattan och kyler helt fast sylt. Lägg sedan den på spisen igen, låt den koka och stäng av den. Därefter distribuerar vi sylt på de färdiga tvättade och ångade burkarna och korken. Håll sådan plommon sylt "Pyatiminutka" i kylan.
Slivovo-äppeljuice "Pyatiminutka"
ingredienser:
- äpplen söta och sura sorter - 1 kg;
- kanelpulver - 1 tesked;
- granulerat socker - 800 g;
- plommon - 1 kg;
- varmt vatten - 100 ml.
beredning
I disken, där vi ska laga sylt, häll varmt vatten, lägg ut plommon, dela in i halvor och koka. Efter detta lägger du de skalade äpplen, skärs i skivor eller kuber. Koka frukten i ca 5 minuter, stäng sedan av elden och lämna massan för natten. På morgonen sätts igen sylt, vi lägger kanel och kokar i ytterligare 5 minuter. Sedan häller vi över ångade burkar, lägger dem upp och ner, låt dem svalna och skicka till förvaring.
Plommon sylt "Pyatiminutka" utan vatten
ingredienser:
- sand socker - 2 kg;
- plommon tät - 2 kg;
- citron stor 1 st.
beredning
Först försiktigt förbereda plommon: mina dem och ta bort benen. De resulterande halvorna hälles i en behållare, häll socker och krossad citron. Låt i ca 50 minuter isolera saften. Sedan lägger vi massan på spisen och låt den koka. Koka ca 5 minuter. I det här fallet bör syltningen ständigt omröras, för att inte brinna och avlägsna skummet. Mjölk omedelbart i en het form hälls över burkar och omedelbart förseglas. Och att den inte jäsar och burkarna inte exploderar, måste den lagras i kylan.
Hur man lagar plommon sylt "Pyatiminutka"?
ingredienser:
- plommon - 700 g;
- slipad kanel - 10 g;
- vatten - 1 glas;
- vanilj socker - 10 g;
- sand socker - 2,5 koppar.
beredning
Plommon är bra för att tvätta, dela in i halvor och kasta ut ben. Lägg plommon i en djup skål, häll vatten. Låt oss koka och koka sedan i ytterligare 5 minuter tills plommon blir mjuk. Tillsätt socker och omrör för att undvika att bränna, vi tar med till dess upplösning. Häll kanel och vaniljssocker och rör om. Stäng av, kyla massan. Sedan låt vi igen koka och koka i några minuter, och sedan fördela det till bankerna och korka dem.
Plommon sylt med frön "Pyatiminutka"
ingredienser:
- socker - 6 glasögon
- renat vatten - 4,5 koppar;
- plommon - 1,3 kg.
beredning
Plommon är sorterade, min och försiktigt på ett ställe gör vi en punktering med en tandpetare, så att skålen inte brister i matlagningsprocessen. Fyll med vatten och värm upp 5 minuter. Töm sedan vattnet, tillsätt sockret och förbered sirap. Vi häller plommon med sirap, låt dem koka och sedan svalna igen. Återkok, koka och stäng av 5 minuter. Vi häller den över ångade burkar och kork. Sådan sylt som det inte jäsar, du behöver städa det för förvaring på en kall plats - en källare, en källare eller på den nedre hyllan i kylskåpet.