Jam från kottar är inte bara en mycket god efterrätt, men också ett utmärkt botemedel mot hosta, förkylning, ont i halsen och bronkit. Dessutom är det användbart att ta till behandling av tuberkulos, influensa. Det stärker perfekt och tonar upp immuniteten, med ett antal medicinska egenskaper. Det finns många recept för att göra sylt från koner. Låt oss titta på några av dem med dig.
Recept för sylt pinjekottor
ingredienser:
- tallkottar - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- vatten - 3 liter.
beredning
Receptet på att göra sylt från tallkottar är ganska enkelt och tar inte mycket tid från dig. Vi tar unga, gröna tallkottar, sorterar dem och sköljer dem ordentligt. Vi lägger den i en behållare och häll den med kokt vatten. Vi lägger kastrullen på en svag eld, koka konerna i ca 5 timmar och lämna dem sedan på en sval plats för en dag. Den resulterande buljongen filtrerar genom en kolv och tar försiktigt ut de kokade konerna från den. Som ett resultat bör du ha en rosa kissel, från vilken vi kommer att göra sylt. Tillsätt sockret till det, blanda det och sätt det på medium eld. Vi väntar på att blandningen kokar, omrör det regelbundet och avlägsna det skum som bildas på ytan. Koka upp en lätt efterrätt efter kokning i ytterligare 5 minuter och ta bort den från plattan. Helt kyla massan och koka sedan igen. Vi lägger den beredda syltet från de gröna kottarna i en skål och serverar den för te!
Jam från gran kottar
Jam, kokad enligt detta recept, är intressant eftersom produkten är mycket smakrik, tjock, honungliknande.
ingredienser:
- gran kottar - 80 g;
- socker - 1 kg;
- citronsaft, vanilj - efter smak
- vatten.
beredning
Låt oss titta på ett enkelt sätt att göra sylt ut ur koner. Unga grankottar tvättas, överförs till en emaljpanna och hälls helt med vatten. Därefter täcker behållaren och lägger den på elden. Vi lägger massan i koka, ta bort pannan från plattan och insistera på produkten inom 24 timmar. Nästa dag filtrerar vi infusionen, häller den i en annan behållare, tillsätt socker och kokar i minst 1,5 timmar. I slutet av matlagningen lägger vi citronsaft och vanilj till smak. Den beredda sylt bör visa sig doftande och rosa.
Jam av gelé
ingredienser:
- granskott - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- vatten - 2 liter.
beredning
Nu berätta för ett annat sätt hur man gör sylt ut ur koner. Spruce bumps sorteras, tvättas och placeras i en emaljgryta. Fyll med vatten, helt täcker alla konerna. Vi lägger behållaren på en liten eld och koka i ca 2 timmar. Därefter ger vi blandningen, hur ska jag brygga och kyla helt, då filtrerar vi allt genom en sikta. Vi kastar ut konerna och lägger sockret i den resulterande gelén och koka i ca en timme mer. 2. Därefter hälls gransyltet i rena burkar och rullas upp med lock.
Jam från cedertoner
ingredienser:
- cedertoner - 1 kg;
- vatten - 1 liter;
- kanel - att smaka på;
- socker - 1 kg.
beredning
Försiktigt sorterar vi ut cederkottar, rensar dem av skräp och nålar, tvätta dem, överför dem till emaljerade rätter, fyll dem med kokt vatten och sätt behållaren i brand. Koka upp och koka konerna i 10 minuter. Tillsätt sockret, sätt en nypa kanel och koka som vanligt sylt på en liten eld i ca 2 timmar, och avlägsna skummet regelbundet. Hot sylt överförs till sterila torra burkar, rullas upp med lock och förvaras i kylskåp eller källare. Denna sylt är bra att använda med starkt varmt te för behandling av förkylningar och tonsillit, förebyggande av bronkit hos unga barn och vuxna.
Och älskare av denna ovanliga delikatess kommer också att behöva smaka sylt från maskrosor , som har användbara egenskaper.