Quince med socker för vintern

Idag föreslår vi att du gör en underbar del av kvitten med socker för vintern.

Japansk kvit, torkad med socker - ett recept på vintern

ingredienser:

• Japanska kvitten - 1,3 kg;
• granulärt socker - 1,8 kg;
• rent vatten - 600 ml.

beredning

1. Frukterna av den japanska kvitten tvättas i stora mängder vatten och mala dem sedan med en kniv i längsgående segment.
2. Förberedd frukt läggs i en panna med en tjock botten och häll allt lite rent vatten.
3. Byt omedelbart kapaciteten till den medföljande kokzonen och koka kvitten i 20 minuter tills skiktets övre skikt börjar avta från lobulerna.
4. Vi slänger allt tillbaka på en frekvent metallsåll, samlar ett glas buljong och gnider fruktens kött i en annan behållare.
5. Buljongen hälls i granulatsocker, blandas, och sedan presenterar vi kvävepuré och vi gnuggar allt bra.
6. Grated på detta sätt, kvitten med socker distribueras till bankerna och för att spara det för vintern, sterilisera vi varje behållare i 8-10 minuter, varefter den är ordentligt förseglad.

Quince, twisted med socker - ett recept på vintern

ingredienser:

• mogen frukt av kvitten - 1,5 kg;
• fint socker - 1,9 kg.

beredning

1. Varje frukt av en mogen kväva städas från ett tunt skikt av skal och vi skär ut av dem inre kotyledoner.
2. Förberedda halvor av frukter males med godtyckliga skivor eller skivor och släpper dem omedelbart genom köttkvarnens medel sikt.
3. Vi häller fin kvitten i kvitten och blandar den rytmiskt med allt tills de söta kornen löser upp.
4. Utan förkokning fyller vi sylt tre gånger med kokta glasbehållare och rullar dem med beredda tennskikt.

För förvaring sätter vi allt på kylskåpets bottenhylla.

Ave med skivor socker - ett recept på vintern

ingredienser:

• kvitten - 1,8 kg;
• fint vitt socker - 1,8 kg;
• dricksvatten - 300 ml.

beredning

1. Skalas av huden och onödiga frön skärs köttets kött i avlånga skivor. Vika dem i en stor metallskål och helt somna med socker. Lämna kvitten i denna form i minst en timme.
2. Nu häller vi i lite dricksvatten och lägger en skål på gasbrännaren.
3. Vi lagar aromatisk kvitten med socker tills dess bitar blir gult genomskinlighet.
4. Den resulterande smaskiga är fördelad över ordentligt förberedda behållare och förseglad.