Idag, fler och fler människor vägrar att köpa sötsaker: ljusa syntetiska färgämnen, sockersubstitut, smakförstärkare, smaker - allt detta gör godis, kakor och andra delikatesser som är skadliga för barn. För att behaga barnen med en användbar och god efterrätt, baka en tårta "Mink Mole" med bananer.
Tårta "Mink Mole" med bananer
ingredienser:
- Kycklingägg I av betyg - 6 st.
- Sockersandrenad - 100 + 100 g;
- vanillin - 1 påse
- bakpulver eller bakpulver - 1 tesked;
- mjöl av högkvalitativ kvalitet vete - 1,5 kopp;
- olja "Bonde", "Bonde" eller liknande - 1 tesked;
- kakao (pulver) - 4-6 st. skedar;
- bananer mogna små - 5 st.
- Ostost mjuk - 1 glas;
- grädde minst 20% fetthalt - 100 ml;
- gelatin - 25-30 g.
beredning
För att göra en tårta "Mink Mole" med curd cream, delar vi processen i flera steg.
Först förbereder vi grunden för kakan.
- Separera proteinerna från äggulorna och sätt dem i kylskåpet i en halvtimme.
- Använd en mixer, vrid proteinerna i ett frostigt skum.
- Häll gradvis hälften av sockret (100 g).
- Skummet är stabilt - det är dags att lägga till kakao (det är bäst att sikta det genom en sil för att undvika klumpar). Lägg sedan till äggulorna.
- Blandningen är tät, blandaren sätts åt sidan och försiktigt med en sked eller silikonspatel, vi lägger in mjölet siktat med bakpulver. Degen ska inte läcka.
- Formen smörjs med olja, häll ut degen och baka en chokladkaka i en halvtimme.
- Vi kontrollerar beredskapen med en träspett eller match.
- Vi tar ut kakan och låt den svalna väl.
När kakan är kall bereder vi grädden.
- I varm kräm löser vi upp gelatin och värmer upp lite för att förhindra uppvärmning över 80 grader.
- Stuga ost slipa med socker och tillsätt kall kräm och vanillin.
- Blandare blandar massa för att göra det luftigt.
Vi samlar banankakan "Mink Mole".
- Skär toppen av svampkakan och använd en sked för att avlägsna massan och lämna gränsen ca 0,5 cm tjock och botten. Kakan mjuk, vi handlar försiktigt.
- På mottagen basis lägger vi ut de rensade bananer. Du kan klippa dem i halv, du kan skära i cirklar och överlappa varandra.
- Vi fördelar grädden över bananerna. För en tårta "Mink Mole" med bananer kan man också ta ett recept på en grädde. Det enda villkoret är att det ska vara tillräckligt tjockt.
- Vi skär den övre delen av kex och massa i stora smulor och täcka kakan med dessa smulor. Det borde finnas en bild.
- Sätt kakan i kylskåp och vänta minst 8 timmar.
Du kan behandla alla med en mycket god och vacker efterrätt.
Som du kan se är det mycket lättare och billigare att göra en kaka "Mink Mole" än många andra desserter, och dess smak kommer att vara allt till smak.