En sockersubstitut är bra eller dåligt?

Många människor som vill ge upp socker för att bevara sin hälsa eller gå ner i vikt, börja använda sockersubstitut i deras kost. Men inte alla sockersubstitut har samma egenskaper. Huruvida en sockersubstitut kommer att leda till fördel eller skada kroppen beror på vad den är gjord av.

Substitut av socker är gjorda av kemiska eller naturliga ämnen.

Syntetiska sötningsmedel

De används i stor skala i livsmedelsindustrin på grund av deras låga kostnader och brist på kalorier. Att upptäcka hur skadligt ett sockersubstitut är, fann forskare att alla artificiella substitut har biverkningar och negativa effekter på kroppen, så i många länder var de förbjudna.

Syntetiska substitutter innefattar sackarin, aspartam, acesulfamkalium, neotam, sukrasit, cyklamat, sukralos. De har ett eget identifieringsindex, vilka tillverkare och pekar på förpackningen av produkter. Dessutom indikerar paket av produkter med sockersubstitut att de inte har några kalorier . Detta bör varna. När allt kommer omkring är dessa produkter förbjudna för gravida kvinnor och barn. Och det är bättre för oss att avstå från att använda sådana farliga godisar.

Skadet av ett sockersubstitut ingår inte bara i dess sammansättning utan även i handlingsprincipen. Kroppen efter att ha fått det söta skickar en signal till hjärnan om sockersintaget. Efter en stund inser hjärnan att glukos inte har kommit och börjar kräva det med förnyad kraft. Därför är det bara meningslöst att använda sockersubstitut under en diet. Du vill även ha mer söt.

Bland artificiella sötningsmedel är det säkraste substitutet för socker neotam och sukralos. Alla dessa livsmedel bör konsumeras endast i tillåtna doser. Annars kan du få en metabolisk störning och ett felfunktion i arbetet med inre organ.

Skadliga sockersubstitut

Säkra substitut för socker är naturliga substitut. Sådana sockersubstitut för viktminskning är dock inte lämpliga, eftersom de innehåller kalorier i samma mängd som socker. Sådana substitut är användbara för kroppen och till och med lösas av diabetiker. Dessa inkluderar sorbitol, xylitol, fruktos och stevia.

Stevia är det billigaste och mest användbara naturliga substitutet för socker. Denna ört kan också odlas hemma. För att smaka är det 30 gånger sötare än socker och tillåts för konsumtion även för småbarn. Stevia har en speciell smak, men barn blir snabbt vana vid det.

Du bör tydligt veta om något sockersubstitut är skadligt innan du börjar använda det. Kom ihåg att konstgjorda substitut kan orsaka mer skada än socker.