Denna delikatess är känd i Ryssland sedan 9-talet. Sedan kallades de honungbröd och bereddes av rågmjöl. Nu finns alternativen för bakning av dessa produkter en hel del och de mest intressanta och lättillverkade alternativen presenteras nedan.
pepparkakshus
Gingerbread, ett recept hemma som väntar nedan, kommer ut extremt mjuk och doftande. Detta är ett klassiskt recept, där du kan få läckra delikatesser, som åtnjöt några hundra år sedan. Men även nu har de inte förlorat sin popularitet, så när de te flyger de snabbt bort från plattorna för en trevlig konversation.
ingredienser:
- mjöl - 500 g;
- honung - 2/3 kopp;
- äggulor - 4 stycken;
- olja - 150 g;
- läsk, muskotnöt - för ½ tsk;
- ingefära, kanel - 1 tsk varje;
- kardemumma - nypa;
- protein - 1 enhet;
- Pulveriserat socker - 200 g.
beredning
- Värm honung, tillsätt läsk och rör om.
- Häll torra ingredienser.
- Lägg smöret, äggulorna och blanda.
- Dela degen i 2-3 delar och rulla ut till en tjocklek av 1 cm.
- Skär krusarna och baka en kvart i timmen vid 200 grader.
- Piska de vita med pulver och belägg produkterna.
Gingerbread på kefir - ett enkelt recept
Genom att lägga till en sur mjölkdryck i degen är produkterna bakade väl upptagna och mjuka. Att laga dem är helt enkelt, alla steg är tydliga och produkterna används mest prisvärda. Därför, för att baka dessa delikatesser behöver man inte vara professionell i konfektkonst, även en nybörjare på detta område kommer att kunna klara uppgiften.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sandsocker - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- honung - 50 g;
- olja - 50 ml;
- mjöl - 700 g;
- bakpulver - 20 g;
- pulveriserat socker - 150 g.
beredning
- Två ägg och en äggula slipa med socker, tillsätt honung, smör, varm kefir och rör om.
- Tillsätt de resterande torra ingredienserna och knåd degen.
- Rulla den med ett lager av 1,5 cm tjockt.
- Klipp ut muggar och vid 180 grader pepparkakor på kefir mjukt bake i en halvtimme.
- För glasyr visp proteinet med pulver, omedelbart täcka produkterna och ytterligare 10 minuter sätta i ugnen.
Chokladkakor
Choklad pepparkaka, vars recept presenteras - ett verkligt paradis för gourmeter. De har en rik chokladsmak och en mjuk, porös struktur. Efter att ha kokat dem en gång kommer du återkomma till receptet om och om igen för att behandla dig själv och din familj med denna sötma. Från denna uppsättning produkter kommer att vara ca 15-17 bitar av läckra produkter
.ingredienser:
- olja - 100 g;
- choklad - 200 g;
- granulerat socker - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- kakao - 50 g;
- mjöl - 250 g;
- bakpulver - 10 g;
- salt - nypa.
beredning
- Först krossar de chokladet och smälter det ihop med oljan.
- Ägg är slagna med socker.
- Blanda alla torra ingredienser.
- Kombinera chokladmassan med ägget, tillsätt den torra blandningen och blanda.
- Täck behållaren och ta bort den i 2 timmar i kylan.
- Rulla bollar, rulla dem i pulver och vid 180 grader baka i 15 minuter.
Gingerbread på gräddfil
Bakning på gräddfil lyckas alltid i ära. Gingerbread på detta recept är inget undantag. Med tanke på enkelheten i förberedelsen och användningen av de mest prisvärda produkterna är produkterna doftande, frodiga och välsmakande. Hur man gör pepparkakor på gräddfil, hittar du ut. Värdarna kommer att uppskatta det faktum att matlagning från början till slut inte tar mer än en timme.
ingredienser:
- pulveriserat socker - 100 g;
- protein - 1 enhet;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 200 g;
- mjöl - 400 g;
- vanillin;
- bakpulver - 20 g;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- socker - 100 g;
- salt - nypa.
beredning
- Ägg är slagna med socker och vanilj, tillsätt grädde och smör.
- Skriv in de lösa komponenterna och knäda degen.
- Ta det till kylskåpet i en halvtimme.
- Sedan rullas in i ett lager av 1 cm tjocka mögel pressar arbetsstyckena.
- Överför dem till en bakplåt och baka i 20 minuter vid 190 grader.
- För glasyr, piska pulvret med pulver och täcka med en blandning av produkten.
Gingerbread på saltlösning
Receptet på hemlagade pepparkakor, som anges nedan, innehåller en ovanlig ingrediens för bakning av saltlake. Många vet inte att bakning på saltlöken visar sig gott smaklig. De förbereder sig också mycket snabbt. Dessutom är pepparkakor, vars recept presenteras nedan, lämplig för ett magert bord, eftersom de inte innehåller produkter av animaliskt ursprung i deras sammansättning.
ingredienser:
- saltlösning från gurkor - 250 ml;
- socker - 1 kopp;
- bakpulver - 15 g;
- olja - 100 ml;
- mjöl - 500 g.
beredning
- Blanda torra ingredienser, häll i vätska och blanda.
- Den resulterande massan rullas upp till 1 cm.
- Krama mögelarna med räkor och baka pepparkakor på saltlösningen från gurka till elakhet.
Lenten cookies
Folk som håller fasta vill också ha en sötnos. Mjuka pepparkakor, vars recept presenteras nedan, är inte värre än de som innehåller livsmedel som förbjudits under denna period. Ingredienserna i dem passar perfekt och kompletterar varandra, så även utan att använda de vanliga bakverk delikatesserna kommer ut doftande och mycket munvatten.
ingredienser:
- apelsiner - 2 delar;
- havregryn - 200 g;
- mjöl - 100 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- honung - 50 g;
- socker - 50 g;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- valnötter;
- russin.
beredning
- Havregryn males i en mixer.
- Kram saften från apelsinerna, lägg till de ljuva ingredienserna.
- Tillsätt olja och torra ingredienser.
- Häll strimlad nötter, riven zest och vymeshivayut.
- Formulera bollarna, sprida dem på en bakplåt och vid 180 grader baka i 20 minuter.
Pepparkaka och pepparkaka
Gingerbread, receptet som presenteras här - är en äkta version av denna delikatess. Dess mycket namn antyder att kompositionen ska vara kryddig. I det här fallet är det slipat ingefära och kanel. Honungdegen för pepparkakor är tillagad av en vaniljsmetod, så de är mycket känsliga och snabbt bakade. Från delen kommer 10-15 föremål.
ingredienser:
- olja - 100 g;
- honung - 100 g;
- granulärt socker - 50 g;
- torr ingefära - 2 tsk.
- kanel - 1 tesked;
- läsk - 1 tesked;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 270 g.
beredning
- Sätt honung, kryddor och socker i en kruka.
- Så snart blandningen börjar koka, lägg till läsk och ta bort från värme.
- Massan ökar i volym och kommer att skumma.
- Tillsätt oljan där och rör om.
- Häll i det slagna ägget, häll det siktade mjölet och ät degen.
- Rulla den till en tjocklek på 2,5 cm, bilda produkterna och vid 180 grader kommer de att vara klara på en kvart i timmen.
Brewed kakor
Ett enkelt recept på pepparkakor bygger på att brygga ingredienser med varm mjölk. Tack vare denna förberedelse, förföljer inte produkterna länge och även efter ett par dagar förblir mjuka och färska. Förvara dem endast i en sluten behållare. I detta recept finns inte pepparkakor, men du kan lägga till dina favorit kryddor till degen.
ingredienser:
- mjölk - 800 ml;
- granulerat socker - 500 g;
- ägg - 8 stycken;
- mjöl - 3 koppar;
- läsk - 1 tsk.
beredning
- Mjölk med socker kokar, häll 3 koppar mjöl.
- Bra vymeshivayut och coolt.
- Ägg introduceras en i taget, efter varje noggrann knådning.
- Tillsätt sodavätnet, vilket släckes och blandas.
- Rulla det med ett lager av 1 cm tjockt och klippa ut rånet med ett glas.
- Baka dem tills de är rosa i en väluppvärmd ugn.
Mintkakor
Dessa sötsaker kommer definitivt att vädja till mint-fans. När allt kommer omkring kommer vi att prata om hur man ska baka pepparkakor med mintsmak. Degen för pepparkakor lagar sig snabbt, det visar sig smidigt, och det är väldigt enkelt och trevligt att arbeta med det. Efter att ha spenderat en hel del tid - ungefär en timme, kan du behaga din familj hem med doftande bakverk.
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- granulärt socker - 50 g;
- mintsirap - 50 ml;
- vatten 100 ml;
- läsk - ¼ tsk.
beredning
- I en kastrull häll vatten, koka upp, lös socker, häll i mint sirap och smör.
- Värm blandningen och kyla.
- Häll i de torra ingredienserna och knåd degen.
- Rullande bollar från den.
- Sätt dem på en bakplåt, tryck ner och vid 170 grader baka i 20 minuter.