Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör muffins. Bakning visar sig otroligt öm, gott och kommer att vädja till alla hushåll. De kan göras: söt, salt, kött, grönsaker etc.
Hur man lagar muffins hemma?
ingredienser:
- kycklingbröst - 3 st.
- ost hård - 220 g;
- tomatsås - 45 ml;
- mjöl - 115 g;
- mjölkpasteuriserad - 125 ml;
- selektivt ägg - 2 st.
- salt är bra - att smaka på
- färska gröna.
beredning
Köttet bearbetas och kokas i kokt vatten, med saltning till smak. Sedan kyler vi filéerna och maler dem i kuber. I skålen, blanda mjölken med såsen, bryt ägget och häll i mjölet. Lätt slå allt till en homogen stat, kasta hackade grönsaker, riven ost och kokt kött.
Formar lätt ströet med mjöl, sprida den färdiga degen och baka muffinsna i ca 20 minuter i en het ugn.
Hur man lagar muffins på kefir?
ingredienser:
- mjöl - 390 g;
- sockerbrunt - 1 msk. sked;
- läsk - 5 g;
- salt - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- vegetabilisk olja - 25 ml;
- pulveriserat socker - för dekoration;
- ägg - 1 st.
beredning
Ägget bryts i en skål, vi lägger till kefir och introducerar lite vegetabilisk olja. I pianot siktar vi de torra produkterna, blandar dem och sprinklar en liten del av formen. Därefter introducerar vi ägg-kefir-massan i en torr och grundligt slår den med en mixer. Vi sprider ut den färdiga degen på de beredda formerna och lägger den i förvärmd ugn i ca 20 minuter och ställer in temperaturen vid 195 grader. Innan servering, dekorera muffins med pulveriserat socker.
Hur man lagar muffins i en mikrovågsugn?
ingredienser:
- mjöl - 785 g;
- socker - 55 g;
- Vanillin - till smaken;
- kakao - 3 nypa;
- bakpulver - nypa;
- salt - till smaken;
- chokladbitter - 20 g;
- ett val av ägg - 1 stycke;
- mjölk - 35 ml;
- pulveriserat socker - efter smak
- vegetabilisk olja - 10 ml.
beredning
Så, innan du börjar förbereda muffins, gnuggar vi chokladet på rivaren. Därefter passerar vi till provet: Häll i en i en skål alla torra ingredienser - socker, mjöl, kakao, vanillin, bakpulver och några skedar av riven choklad. I en annan maträtt bryta kycklingägget, häll i mjölken och tillsätt vegetabilisk olja. Tillsätt salt till smak och smaka lätt in innehållet. Sedan förbinder vi de två massorna och blandar noggrant tills de är likformiga. Mögel smörja med olja, häll den kokta degen och skicka den till mikrovågsugnen. Vi bakar efterrätt med en maximal kapacitet på ca 1 minut. Ta försiktigt ut delikatessen, kyla, ta av från mögelarna och sprinkla pulver.
Hur man lagar muffins med fyllning?
ingredienser:
För provet:
- selektivt ägg - 2 st.
- socker - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- mjöl - 155 g;
- vegetabilisk olja - 55 ml;
- kakao - 35 g;
- Vanillin - till smaken;
- bakpulver - 5 g.
För fyllningen:
- kockost - 185 g;
- gräddfilm med låg fetthalt - 2 msk. skedar;
- pulveriserat socker - efter smak
- socker - 2 msk. sked.
beredning
Ägg gnids med socker, vanillin och vispas noga med en mixer i 7 minuter. Sedan infunderar vi
Gå nu till påfyllningen: höstost gnider med socker och lägger till mager gräddfil. Mögel smörjer oljan, lägger först en liten deg, sedan en liten bit ostfyllning och fyll den sedan med deg. Vi skickar framtida muffins till den uppvärmda ugnen och upptäcker ca 25 minuter. Ta i slutet av tiden försiktigt ut delikatessen, vänta tills det svalnar och ta sedan ur formen, sprid på en vacker maträtt och strö över pulver.