Gräddad tårta med sylt är det populära bakverket hos många människor. Den består av en fin sandbas och fyllning - någon tjock sylt eller sylt. "Grated" det kallas eftersom degen för toppskiktet på pajen gnids helt på en stor rivare. Som ett resultat får du en läcker och doftande behandling med en fantastisk doft. Låt oss prata om hur man gör en riven paj?
Recept för revet paj med sylt
ingredienser:
- margarin - 200 g;
- granulerat socker - 1 msk. sked;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 1 tesked;
- vanillin - nypa;
- vetemjöl - 3 objekt;
- sylt - 300 g;
- stärkelse - 1 msk. sked;
- te - 5 msk. skedar;
- vegetabilisk olja.
Så, för att förbereda riven sandpai med sylt tar vi margarin, smälter på låg värme eller i mikrovågsugn och låt svalna. Därefter slår du äggblandaren ordentligt i ett frostigt skum och häller gradvis socker. Häll sedan i äggmassan i den kylda smälta margarinen, sätt en liten vanilj till smak och blanda allt grundligt. I den resulterande homogena massan tillsätt gradvis siktad vetemjöl blandad med bakpulveret och ät degen. Det ska visa sig vara elastiskt, mjukt, så att det enkelt kan rullas in i en boll. Skär sedan bort den tredje delen från degen och ta bort den i 30 minuter i frysen. Den återstående massan placeras i en smurt bakfat, jämnt fördelad i hela formen och på flera ställen med en gaffel gör vi punkteringar.
Nu är det fyllningens vändning. Om du vill göra det mer tätt, lägg sedan lite stärkelse till sylt eller piquet och mixa. Vi sprider fyllningen över degen med ett jämnt lager. Kantens kanter är lite inåt. Sedan tar vi den avkylda delen av degen från frysen och gnuggar den på en stor rivare strax ovanför kakan, så att hela ytan, smörjad med sylt, är stängd. Vi skickar formen till en het ugn och baka vid en temperatur på 190 ° C i ca 25 minuter. Klar paj lätt hällde nybryggt te. Så blir det mjukare och mjukare. Skär sedan den revade tårtan med sylt på samma portionade bitar och sprid den på en vacker bricka.
Grated tårta i multivarken
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- bakpulver - 1 tesked;
- socker - 0,5 objekt;
- margarin - 180 g;
- currant sylt - 7 msk. skedar.
beredning
Vi siktar mjölet och lägger till socker och bakpulver. Kyld margarin smides på en stor rivare och blandas med mjölblandning så att det blir "smul".
Halva provet överförs till skålen på multivarken, vi lägger ett lager vinbärssylt överst och igen täcker vi alla resterande smulor.
Vi lagar efterrätten i ca 55 minuter och ställer in "Bakning" -läget. Klar att vrida den revade tårtan med sylt på en tallrik och servera den för te.
Recept för revet paj med sylt
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- smör - 220 g;
- vanilj - 1 tesked;
- ägg - 2 stycken;
- salt - efter smak
- bakpulver - 1 tesked;
- sylt - 8 msk. skedar;
- socker - 1 msk.
beredning
Blanda mjöl med bakpulver och salt. Blanda smör med en mixer och häll gradvis socker. I den resulterande blandningen sätter du äggulorna medan du fortsätter att vispa. Tillsätt sedan mjölblandning och vanillin. Vi knådar en deg och bildar en boll från den. Vi sätter ihop allt i en matfilm och lägger den i 2 timmar i kylskåpet. Smörj bakningsskålen med smör och gnid halva det kylda deget. Topp med ett jämnt lager av sylt och somna med det återstående revet testet. Baka i ca 40 minuter i en förvärmd ugn till 170 ° C tills en guldbrun skorpe bildas.