Hemgjorda bakverk med sylt är en utmärkt variant av godsaker som i regel har bråttom. Använda enkla tekniker för att göra deg och utnyttja en gammal vinterkista, kan du skapa ovanliga söta godisar som alla hemtätare och gäster gillar.
Vad kan du baka med sylt?
Sött bakverk med sylt - recept som är lätta att genomföra hemma. Du kan använda alla degen som gör ett bra jobb att hålla en tät fyllning, och sylt bör vara tjock, du kan använda den med bitar av frukt.
- Jäst recept med sylt är en variant av hemlagad bakning, som hemmafruarna lagar lättare. Det kan vara grönskande pajer, bagels, hamburgare eller ostekakor.
- Från puffdekor, öppna bakade pajer, kuvert, croissanter eller enkla puffar, använd färska eller jästebitar.
- En kort paj med sylt eller en snabb kaka är bakad från en kort deg, en kaka är beredd, vilket många sötningsmedel kommer ihåg sedan sovjetiska tiderna.
- Från ett kexprov bereder du mjuka rullar med ett lager, som kan kompletteras med smör, nötter eller torkade frukter.
Roll med sylt - ett enkelt recept
En härlig och mjuk kexrulle med sylt erhålls om du använder detta recept. Fördelen med denna typ av bakning är tillverkningslägenheten och den minsta uppsättningen produkter. För fyllning är det bättre att välja en tjock, jämn sylt, om det inte fanns en, kan du piska med en mixer och tillsätt smör.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- socker - 200 g;
- mjöl - 150 g;
- smör - 1 tsk
- sylt - ½ msk.
beredning
- Slå äggulor och en halv socker till ett vitt tillstånd.
- Slå proteinerna med resterande socker tills fasta toppar.
- Var försiktig med båda massorna.
- Presentera mjölet
- Häll smeten på smord pergament, smidig, baka i 20 minuter vid 200.
- Smörj den varma tårtan med sylt, rulla upp rullen, svalna.
Öppna kakan med sylt
Öppna bakning med sylt är beredd från olika deg, det kan vara en jästtapp eller sand, det viktigaste är att välja en god fyllning. Jam kan tas inte för tjock, med bitar frukt och dekorera produkten med band av deg eller skär figurer med en speciell skärning, fördela arbetsstyckena på ytan.
ingredienser:
- mjölk - 400 ml;
- socker - 1 föremål;
- jäst - 25 g;
- ägg - 3 stycken;
- mjuk olja - 50 g;
- mjöl - 400-500 g;
- sylt - 1 objekt;
- äggula - 1 st.
beredning
- Anslut 1 msk. mjölk med 1 msk. l. socker och jäst, lämna i 15 minuter för reaktion.
- Separat koppla alla ingredienser till degen, sätt i sked, häll i mjölet och ät det klibbiga deget.
- Lämna bevis för 1 timme.
- Deg degen, dela in i 2 ojämna delar.
- Det mesta av fördelningen i en oljig form, sönderfaller fyllningen.
- Dekorera med resterande deg och baka kakan med sylt i ugnen i 25-30 minuter vid 190.
Bagels med sylt på jäst - recept
Det är bäst att göra sådan bakning med äppelsylt , det är tätt, spreds inte under bakning och är väldigt doftande. Ett lämpligt tillsats kommer att sprinkla av en blandning av socker och kanel, och syltet i sig kan tas inte homogent med små bitar. Degen kokas snabbt, utan några opaques eller enkla ingredienser.
ingredienser:
- torrjäst - 1 paket;
- socker - ½ objekt;
- ägg - 2 stycken;
- olja - 100 g;
- mjöl - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- sylt - 2/3 föremål;
- äggula - 1 stycke;
- socker + kanel - för sprinkling.
beredning
- Häll i en sked av socker och jäst i varmt kefir, vänta på reaktionen.
- Separat, vispa ägg, socker och smör, gå in i kefirblandningen.
- Häll mjöl, blanda inte klibbig deg, täck med en handduk, lämna i 1 timme, massan kommer att dubbla.
- Deg att kneda, dela, rulla ut och skära i trianglar.
- För en stor del av billet sätta en sked sylt, rulla upp en roll.
- Låt prova i 15 minuter, smörj med äggula, strö med socker-kanelblandning.
- Bakning med äppeljuice kokas i ugnen i 30 minuter vid 180.
Bullar med sylt - recept
Att bulle med sylt från en jästdegen visade sig vara magnifik, till affärer är det bättre att närma sig med allt ansvar, att göra det med mycket muffins och med oparoy. Sådana produkter förfaller inte länge och kommer inte att förlora sin prakt även efter flera dagars lagring. Jam passar alla, helst homogena, för sprinkling använd socker, sesam, vallmo.
ingredienser:
- mjölk - 1 föremål;
- färsk jäst - 50 g;
- socker - 1 msk. l.
bakning:
- mjölk - 300 ml;
- socker - 100 g;
- ägg - 4 stycken;
- mjuk olja - 100 g;
- mjöl - 600-800 g;
- sylt - 200 g;
- äggula - 2 stycken;
- någon täckning.
beredning
- I varm mjölk, späd jästen och en sked socker, vänta på reaktionen i värmen.
- Koppla äggen separat med smör, socker och mjölk, introducera en ogenomskinlig.
- Tillsätt mjöl, knåd mjuk deg.
- Lämna fundamentet varmt, låt det stiga tre gånger, mopping varje gång.
- Dela degen i samma klumpar, rulla ut, fördela sylt, begränsa rullen.
- Varje rulle rullar upp en "näve", lägg på en oljad bakplåt, lämna i 20 minuter.
- Smörj med äggula, strö, baka i 30 minuter vid 180.
Puff bakverk med puff bakverk
Bakning med sylt från blöta bakverk är det bästa sättet att behaga din familj vid frukost. Ett enkelt och snabbt recept upprättas på bara en halvtimme, du behöver två ingredienser, och originaliteten av produkterna kommer att lägga till en fantasi när du dekorerar en behandling. Sylt är bättre att välja tjock, homogen, idealisk bär, den har en ljus smak och välbalanserar degen som inte smaksatt degen.
ingredienser:
- puff bakverk - 1 kg;
- jordgubbssylt - 1 msk.
beredning
- Rul degen, skär i rektanglar 15:10.
- På den halva, gör skär i form av ett nät, sätt fast sylt på den andra.
- Täck den hackade delen ovanifrån, det är bra att fästa kanterna.
- Baka puffar med sylt i 25 minuter vid 190.
Biscuit "Minutka" med sylt
Enkel och snabb bakning med någon sylt kommer att lysa upp det tråkiga teedrycket och kommer att glädja den söta tand med ett originellt utseende. Små kakor "på tänderna" bereds av det vanliga kakan och som fyllning är det bättre att välja en tjock homogen sylt. Förberedelsen av sötsaker tar inte mer än en halvtimme, med tanke på tiden att förbereda grunderna.
ingredienser:
- olja - 150 g;
- socker - 4 msk. l.
- vanillin, bakpulver;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 250 g;
- sylt.
beredning
- Blanda smör med socker, vanillin och ägg.
- Introducera mjöl med bakpulver.
- Knä tät klump, lägg i frysen i 10 minuter.
- Rulla ut ett tunt skikt, skär i kvadrater 5: 5.
- Lägg 1/2 tsk i mitten av rutorna. sylt, två motsatta hörn.
- Baka shortbreadkakor med sylt i 15 minuter vid 200 grader.
Sandkaka med sylt
Sandremsa med sylt - en delikatess som är bekant för många söta tandar sedan Sovjettiden, då kakan var väldigt populär. Från detta antal ingredienser får du 6 små kakor, sylt behöver äpple, homogen, du kan göra det med en mixer.
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 550 g;
- socker - 200 g;
- lite krämig - 300 g;
- salt - en nypa;
- läsk - ½ tsk;
- vanillin;
- äpple sylt.
beredning
- Oljemålning med socker, piska med en mixer, kasta salt.
- Introducera ett ägg, läsk, vanillin.
- Introducera mjölet, knäda degen snabbt, sätt i kylskåpet i 30 minuter.
- Degen är uppdelad i 2 delar, utrullad 10 mm tjock.
- Baka 2 skorpor i 15 minuter vid 200 grader.
- Skär torra kanter från kakan, slipa i en smula.
- Smörj en tårta, lägg på toppen av den andra, smörj också med sylt, strö med smulor, skär i rektanglar.
Charlotte med sylt
Att baka en kex med sylt, du behöver färdigheter för att förbereda ett sådant test, du måste överväga de viktiga punkterna när du piskar ingredienserna, eftersom traditionellt basen är beredd utan sura mjölkingredienser och utan bakpulver, om du inte är säker på ett bra resultat är det bättre att tillsätta läsk. Jam i den här versionen används vinbär, du kan använda en annan tjock sylt med bitar frukt eller bär.
ingredienser:
- socker -150 g;
- mjöl - 250 g;
- bakpulver;
- ägg - 3 stycken;
- tjock vinbärssylt.
beredning
- Slå ägget i ett magnifik skum med socker.
- Introducera mjöl med bakpulver.
- Häll degen i en form, sprida sylt på toppen med en sked.
- Baka i 25-30 minuter vid 180.
Croissanter med sylt
Läckra och fräscha bagels från puffdekor med sylt är bättre förberedda från en jästbas, så produkterna kommer att komma ut fluffiga, smuliga. Det rekommenderas inte att rulla ut arbetsstycket väldigt tunt, så att skinkorna är mer magnifika. Om så önskas kan du spruta ytan med socker och kanel, eller helt enkelt smörja med en äggula för en blank guldyta.
ingredienser:
- jästdeg - 1 kg;
- äggula - 2 stycken;
- sylt.
beredning
- Degfrost, rulla ut, skuren i trianglar.
- På den stora delen sätta fast sylt, linda hörnen, rulla upp rullen.
- Smörj med äggula, baka i 20 minuter vid 190.