Efter att ha tagit ett paket med puffdekor , kan antalet bakre recept som kan kokas på grundval beräknas i dussintals. En av varianterna av recept är en lagad paj med ost, som kan kompletteras med ett stort antal ingredienser: kött, fjäderfä, gröna, allt går att leka.
Puff konditorivaror med kyckling och ost
För att förkorta pajens lagringstid använder vi färdigrödd rökt kyckling, men du kan steka fågelbitarna med lök eller koka köttet och sedan demontera det i fibrer.
ingredienser:
- packning puff bakverk;
- rökt kyckling - 265 g;
- hård ost - 240 g;
- lök - 65 g;
- ägg - 1 st.
beredning
Rulla ut två lager puffdekor och lägg en av dem i kakans botten, på ett ark av pergament. Spasseruyte lök och blanda det med kyckling och ost bitar. Fördela påfyllningen över degen i det första lagret, från ovanför den andra platsen och anslut ihop kanterna. Täck framtida kakan med ägg och låt det baka i en halvtimme vid 200 grader.
En sådan skivad paj kan tillverkas med något kött och ost, rädda med nötkött eller fläsklök, lägg till svampens svampar, favorit kryddor eller gröna - antalet variationer bestäms endast av bredden av din fantasieflygning.
Snigel paj gjord av blöta bakverk med ost
Puff kakor i form av en spiral är grekiska kökets egendom. Som en helhet använder grekerna porslinost, som feta, och tillägger spenatgröna. Basen kan ligga både den vanliga blöta bakverk och arken av traditionell grekisk filo.
ingredienser:
- spenat (upptinat) - 420 g;
- Fetaost - 165 g;
- hård ost - 55 g;
- riven parmesan - 35 g;
- en nypa muskot
- ägg - 1 stycke;
- smör -15 g;
- ark av blöta bakverk.
beredning
Börja med förberedelsen av fyllningen för vilken upptinad spenat ska tinas, pressas, dräneras och skäras. Färdiga blad blandade med riven hårda ostar och feta, krydda med alla muskot och slå ägget.
Det avfrostade lagret av deg bör utrullas så tunt som möjligt, bokstavligen att translucens. Då är det täckt med ett tunt skikt smält smör och sprida fyllningen från en av kanterna. Ta försiktigt upp degen, rulla den i en rulle och vika den sedan i en spiral med en snigel. Placera den lagrade kakan med ost och spenatgröns i en 200 graders ugn förvärmd i 20-25 minuter.