"Hvorost" är ett kex som påminner oss om smaken av barndomen, för då var det inte så mycket mat på hyllorna i butikerna, och mamma och mormor försökte självbereda olika måltider. Och den här kakan är väldigt lätt att göra, förutom att det krävs produkter som alltid finns tillgängliga. Nedan läser du hur du förbereder "Twigs".
"Khvorost" kakor på kefir - recept
ingredienser:
- mjöl - 3 koppar;
- kefir - 250 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 8 g;
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- granulerat socker - 100 g;
- vanillin;
- pulveriserat socker.
beredning
Vi bryter ägg, lägger till socker, tillfogar kefir, läsk, vanillin, vegetabilisk olja och blandar. Sedan presenterar vi mjölet (det är önskvärt att det siktas) och knådar degen, som sedan rullas ut med ett lager ca 7 mm. Vi skär den i diamanter. I mitten gör vi ett snitt, genom vilket vi vrider en kant. Häll i vegetabilisk olja i pannan. Det är önskvärt att dess nivå var minst 1 cm. Stek den med kakor tills rouge. Klar "Hvorost" pritrushivaem sockerpulver.
"Hvorost" -kakor - recept
ingredienser:
- mjöl - 3 koppar;
- vodka - 10 ml;
- äggulor - 4 stycken;
- mjölk - 120 ml;
- pulveriserat socker - 0,5 kopp;
- smör mjukat - 60 g;
- salt - en nypa;
- socker vanilj - 7 g;
- pulveriserat socker;
- vegetabilisk olja.
beredning
Sifta mjöl, tillsätt äggulor, mjölk, vodka, salt, mjukt smör och ät degen. Vi ger honom 10 minuter att vila, och sedan rulla ut. Ska skaffa ett lager ca 1 cm tjockt. Därefter skärs cirklarna från degen och strax före stekningen rullas de igen. Vi sänker dem i kokande vegetabilisk olja och stekar tills de är guldbruna. Klar "Twig" kommer att likna skal. Stänk det med sockerpulver, förblandat med vaniljssocker.
"Hvorost" -kakor - recept utan vodka
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 1,5 msk. skedar;
- mjöl - 2 koppar;
- salt - en nypa;
- mjölk - 20 ml;
- socker - 150 g;
- pulveriserat socker.
beredning
Vi bryter ägg i en djup skål och visp dem väl. Tillsätt socker och blanda. Vi häller i mjölk, salt, vegetabilisk olja och blandar väl. Tillsätt det siktade mjölet och ät degen. Det visar sig trevligt att ta hand om, mjuka och håller inte fast i händerna. Vi delar upp det i 3 delar. Var och en av dem rullas in i ett skikt ca 3 mm tjockt. Med en kniv skär du varje bit i rektanglar av önskad storlek. Nu är var och en av dem skuren i mitten, men vi når inte gränsen. Och sedan vrider vi ändarna genom hålet. I en väluppvärmd vegetabilisk olja stekar vi vår "brushwood". Stänk sedan färdiga kakor med pulveriserat socker.