Rosiner har många användbara egenskaper och används ofta i matlagning. Låt oss överväga recept på vissa rätter med russin.
Recept av risgröt med russin
ingredienser:
- ris - 1,5 objekt;
- socker - 2 msk. skedar;
- vatten - 3 föremål;
- mjölk - 2,5 objekt;
- russin - 100 g;
- Smör - 2 msk. sked.
beredning
I pannan sätter vi ris, fyller det med vatten och lagar på låg värme, omrörs tills vätskan är helt absorberad av croupen. Häll sedan i ett glas mjölk, häll socker och tillsätt russin . Vi lägger till all kvarvarande mjölk och koka tills det är klart tills riset blir mjukt. I den färdiga risgrödet tillsätt lite olja och blanda väl.
Recept på kakor med russin
ingredienser:
- russin - 2 objekt;
- mjöl - 3,5 objekt;
- socker - 2 objekt;
- Smör - 220 g;
- ägg - 3 stycken;
- kanel - 1,5 tsk.
- pulver för bakning - 1 tesked;
- mat soda - 1 tesked;
- nötkött - nypa.
beredning
Krossa smöret med socker och tillsätt ägget. Blanda separat alla torra ingredienser och häll ut till ägget. Räisiner sänktes i 5 minuter i kokande vatten, torkades och kastades i degen, omröring. Därefter bildar vi små bollar och sprider dem på pergament. Baka kakorna vid 180 grader i 10 minuter.
Receptet på bullar med russin
ingredienser:
- mjölk - 250 ml;
- smör - 150 g;
- torr jäst - 10 g;
- ägg - 1 stycke;
- vanillin - 10 g;
- socker - 5 msk. skedar;
- russin - 100 g;
- mjöl - 500 g.
beredning
I varm mjölk lös upp torr jäst med socker och lägg skeden i 15 minuter på en varm plats. Smör smälta smälta i skålen och låt det svalna. Blanda ägget med vanillin, häll blandningen till mjölkblandningen, tillsätt ägget och häll i den kylda oljan. Blanda noggrant, tillsätt gradvis mjöl och blanda mjukt degen. Vi täcker den med en film och lägger den i 2 timmar på en varm plats.
Och den här gången tvättar vi och suger till russinerna. Häll degen väl, vi blandar den och blandar de beredda russinerna. Därefter lägger du på degbitarna på ett bakplåt som smörjs med vegetabilisk olja, täcker med en handduk och lägger dem för provning på en varm plats. Baka sedan bunkarna i en förvärmd ugn i ca 15-20 minuter.
Cottage cheese recept med russin
ingredienser:
- kockost - 1 kg;
- russin - 200 g;
- äpplen - 2 stycken;
- mjöl - 200 g;
- socker - 200 g;
- vanillin;
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - för breading.
beredning
Höstost med socker och vanillin, tillsätt ägg och blanda väl. Häll sedan melet och sätt degen till homogenitet. Äpplen och russin tvättas, bearbetas och skivad frukt i små kuber. Gradvis introducerar vi äpplen och russin i degen, vi bildar små bollar med våra händer, lägger dem i mjöl och steker dem på oljan från båda sidor till en rodig skorpa.