På sommaren, när du vill ha ljusa och ljusa efterrätter, finns det inget bättre än en fruktkaka fylld med gelé . Dessutom kommer sorten och valet av frukter och bär på sommaren att behaga någon värdinna.
Tårta med jordgubbar och gelé
ingredienser:
- mjöl - 125 g;
- socker - 75 g;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 75 g;
- Jordgubbar - 750 g;
- bakpulver för bakning - 1 tesked;
- vanilj socker - 10 g;
- förtjockningsmedel för kräm - 10 g;
- röd gelé för kakor - 1 påse
- salt - nypa.
beredning
Smörj smöret med socker för att göra ett praktiskt skum. En efter en lägger ägg och visp igen. Därefter sikt försiktigt mjölet och bakpulvret i denna blandning och knåd degen. Lägg den färdiga degen i en bageri, oljade och sätt i ugnen. Baka vid 180 grader i 20-25 minuter.
Tvätta de tvättade jordgubbarna med socker och lämna ett tag. Färdig kaka kaka cool och strö med förtjockningsmedel för kräm. Med jordgubbar, dränera överflödig vätska, sprid den över kakan och fyll på med fruktgelé, förberedd enligt anvisningarna på påsen. Sätt kakan i ett par timmar i kylskåpet.
Det är också inte överflödigt att förbereda mjölkgelé och fyll den med en bas för bär - det förbättrar både smaken och utseendet på skålen.
Tårta med bär i gelé
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- mjöl - 200 g;
- socker - 200 g;
- gelé för kaka - 1 påse
- favoritbär - att smaka på.
beredning
Separera proteinerna från äggulorna och piska den senare med socker så att massan ökar dubbelt. Vispa vittna separat i ett tätt skum och kombinera försiktigt med äggulorna. Sifta mjölet och tillsätt till den resulterande blandningen. Knippa degen, lägg den i en bageri, olja och baka på 180 grader 20 minuter.
Ta bort kakan från formen, låt den svalna något, klipp av den övre skorpan, lägg ut dina favoritbär och häll dem gelé för kakan, kokta den enligt anvisningarna på förpackningen. Skicka kakan till kylskåpet i flera timmar.