Caesar sallad med kyckling och croutons är ett recept med många tolkningar, som alla är anmärkningsvärda och ursprungliga på sin egen väg. Varierar med tankningens sammansättning eller snacket självt kommer det att vara möjligt att välja för sig själv och sin familj den mest acceptabla versionen av den berömda maträtten.
Hur man förbereder Caesarsallad med kyckling?
Att studera ingredienserna för Caesar med kyckling och kakor, det blir uppenbart att det är enkelt att förbereda och tillgängligheten av de använda produkterna.
- I salladen läggs kycklingkött, som kokas eller stekas i olja med tillsats av kryddor och kryddor.
- En annan konstant beståndsdel i skålen är kakor, som i detta fall företrädesvis görs för hand, brunar det skivade brödet i olja med vitlök eller torkar skäret i ugnen, som tidigare sprinkles med doftande olja.
- Kycklingar och kycklingar läggs ut på en bred tallrik med salladsblad, kryddat med en flerkomponent pikant dressing.
Sås för Caesar med kyckling
Tankning för Caesar med kyckling, som salladen själv, har många sorter, förutsatt att användningen av olika ingredienser är basen. Ett klassiskt recept bör vara det första som bör testas i praktiken innan man börjar på mer raffinerade kulinariska experiment.
ingredienser:
- äggulor - 2 delar;
- senap - 1 dessert sked
- citronsaft - 1,5-2 st. skedar;
- vitlök - 2 tänder;
- olivolja - 0,5 glas;
- salt, peppar.
beredning
- Skölj med en vispa med tillsats av citronsaft och senapsoljor.
- Rör i vitlöket.
- Tillsätt lite olja och slå blandningen tills den är tjock.
- Smaka på den färdiga såsen.
Crackers för Caesar hemma
Crackers för Caesar rekommenderas att laga med egen hand, som används som baskomponent vitbröd eller loaf. Ett snabbt sätt att få ett knäckt tillsats är att steka brödet i en stekpanna med olja, förkryddande vitlök på den. Emellertid tränar idealet för alla parametrar av croutonerna i ugnen.
ingredienser:
- vitbröd eller loaf - 200 g;
- olivolja - 50 ml;
- vitlök - 1 tand.
beredning
- Bröd skalas och skärs i kuber med en sida högst 1 cm.
- Smaka på oljan genom att steka den krossade vitlöken i den, varefter de sprutas med brödskär och blandad.
- Lägg kuberna på ett bakplåt och skicka det till ugnen uppvärmd till 200 grader i 7 minuter.
Klassisk Caesarsallad med kyckling och croutoner
Caesar sallad med kyckling och croutons, det klassiska receptet som presenteras senare, i närvaro av alla ingredienser är beredd elementär. Om du gör crunches och förbereder kyckling i förväg, tar mellanmålet bara några minuter. Inhemska gäster och gäster kommer att vara glada både från utseendet och smaken av denna maträtt.
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- salladsblad - 1 gäng;
- Parmesan - 40 g;
- kakor - 100 g;
- dressing för sallad - 250 g;
- kryddor för fjäderfä, salt, peppar, olivolja.
beredning
- Skär i kuber eller kuber kyckling, salt, peppar, krydda med kryddor, steka tills blush i olja.
- Riva av bladen, lägg på en maträtt, vattna den tredje fyllningen.
- Lägg upp det kylda köttet och croutonerna på toppen, häll dressingen och strö med ost.
- Servera den klassiska Caesar med kyckling till bordet, om så önskas, lägga till hälften av körsbärs- eller vaktelägg.
Caesar med rökt kyckling
Beredning av Caesarsallad med kyckling och croutoner enligt följande recept skiljer sig från den klassiska versionen med användning av istället för stekt kycklingrökat fjäderfäkött. Det är att föredra att ta bröstet utan hud, men i avsaknad av lämpligt kött från ben och lår, om du rengör det av fett och vener.
ingredienser:
- rökt kycklingbröst - 300 g;
- sallad isberg - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- kakor - 100 g;
- dressing för sallad - 300 g;
- gurka eller tomater - att smaka på.
beredning
- Förbered kakor och sås för tankning.
- Salladsblad sönder, utlagd på en tallrik, hällt med sås.
- På toppen lägg en skivad rökt kyckling, kakor, smaka på alla dressing, strö med ost.
- Dekorera Caesarsallad med rökt kycklingskivor gurkor eller tomater.
Caesar sallad med kokt kyckling
Nästa recept på Caesar med kyckling och croutons är gjord med kokt kött, vilket gör det enklare och mindre kaloriskt. Bristen på piquancy kan kompenseras genom att tillsätta skivad marinerade svampar och göra skålen mer raffinerad, mellanliggande i tankning 1-2 krossade ansjovis.
ingredienser:
- kokt kyckling - 200 g;
- salladsblad - 1 gäng;
- syltad svamp - 100 g;
- kokt ägg - 3 stycken;
- Parmesan - 50 g;
- kakor - 100 g;
- dressing för sallad - 300 g.
beredning
- Chop kokt kyckling och svamp, sprid på sallad klädd med dressing.
- Top sprida ut crunches och skär i skivor ägg, häll alla såser.
- Stänk Caesar-sallad med kyckling och brödsmulor riven ost före servering.
Caesar med stekt kyckling
Ett annat recept på Caesar med kyckling hemma presenteras senare. I det här fallet används en stekt saftig kycklingbröst som köttkomponenten, som initialt är brunad i den heta oljan som helhet och skärs sedan i tunna plattor. Köttet är företrädesvis premarinerat med tillsats av kryddor och torkad vitlök.
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 st.
- salladsblad - 1 gäng;
- Worcestersky sås - 0,5 msk. skedar;
- Parmesan - 50 g;
- kakor - 100 g;
- dressing för sallad - 250 g;
- salt, peppar, curry och torkad vitlök - en nypa;
- vegetabilisk olja.
beredning
- Kycklingbröst marinera, tillsätter salt, peppar, curry, torkad vitlök.
- Stek köttet i olja, sprid på en servett och efter kylning skär i block.
- Förbered en klassisk dressing, lägg till en piskasås.
- Sprid salatbladen på disken, häll såsen över den.
- Sedan spredde de kycklingen, kakor, häll dressingen, strö med ost.
Caesar sallad med kyckling och bacon - recept
Caesar sallad med kyckling och croutons är ett recept som förvärvar ytterligare smaken noteringar och mättnad med tillsats av stekt bacon. Kyckling kan kokas eller skäras i små, zapranirovat i kryddor, och sedan stekas till en munvattenande rustskorpa. Otroligt spektakulärt kommer att vara ett mellanmål, om det dekorerar det med halvor av vaktelägg eller körsbär.
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- salladslöv - 1,5 stråle;
- remsor av bacon - 4-5 delar;
- Parmesan - 40 g;
- kakor - 150 g;
- dressing för sallad - 300 g;
- salt, peppar, kryddor, olja.
beredning
- Koka eller stek kycklingfiléen, skuren i kuber eller sugrör.
- Skaka bacon med rån och bruna dem i en stekpanna.
- Sprid ut salladsblad på disken, häll med förband.
- Lägg ut kött, bacon och kakor, sås med sås.
- Stänk Caesarsallad med bacon och ost och servera.
Caesar sallad med kyckling och Pekinese kål
Förbered Caesar med kyckling och croutons kan ersätta salladsblad med Pekingkål. De grönsakens söta, saftiga bladen blandar perfekt med den näringsrika, stekta kycklingen och piquant sås och fyller den klassiska smaken av mellanmålet med nya anteckningar. Om så önskas kompletteras kompositionen med grönsaker och tankning med en Worchester-sås.
ingredienser:
- kycklingfilé - 350 g;
- Pekingkål - 0,5 gaffel;
- Parmesan - 50 g;
- kakor - 150 g;
- dressing för sallad - 300 g;
- salt, peppar, kryddor, olja.
beredning
- Kycklingfiléen skivas, kryddat och stekas i en stekpanna med smör.
- Riv av kålbladet i fragment, lägg dem på en maträtt, häll över förbandet och komplettera kycklingen.
- Stänk sallad med croutoner och ost, strö med sås och servera.
Caesar sallad med kyckling och tomater
Överraskande utsökt är Caesarsallad med körsbärstomater och kyckling. Bröst kan kokas, hackas och stekas eller kokas på grillen och skärs sedan i kuber eller små kuber. Klassisk tankning kan ersättas med en blandning av gräddfil och senap med tillsats av citronsaft och vitlök.
ingredienser:
- kycklingfilé - 350 g;
- körsbärstomater - 200 g;
- löv av någon sallad - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- kakor - 120 g;
- dressing för sallad - 300 g;
- salt, peppar, kryddor, olja.
beredning
- Förbered kyckling, dressing och crackers.
- På en maträtt med salladsblad spredde blandat med tomater och croutons kyckling, vattnade alla generöst dressing.
- Stänk salladets yta med ost och servera.
Caesar med kyckling och räkor
Nästa variant av förberedelse av en sallad för dem som inte är likgiltiga med skaldjur och ursprungliga kombinationer av komponenter. I detta fall kompletteras det klassiska receptet med räkor, vilket kommer att ge nya nyanser till smak och göra snacks enklare. Bladsalat i detta fall kommer att ersätta sallad och isberg.
ingredienser:
- kycklingfilé - 350 g;
- körsbärstomater - 250-300 g;
- räkor - 300 g;
- sallad och isberg - 150 g eller efter smak;
- Parmesan - 70 g;
- kakor - 120 g;
- dressing för sallad - 350 g;
- salt, peppar, sojasås, smör.
beredning
- Kycklingen skärs, marineras med salt, peppar och sojasås och rostas sedan till en rodnad.
- Koka eller steka räkorna.
- Riva salladsblad på en skiva, stapla på en maträtt, häll sås över den.
- Tillsätt kyckling, räkor, halvor av körsbär, croutoner, smaksatt med en dressing.
- Stänk Caesar sallad med räkor och croutonsost, servera.