Den mest läckra ostkakan - recept

Oljig tårtadeg är älskad av många. Men om du vill göra smaken av att baka ännu mer mild, och texturen är tät, försök sedan våra recept för de läckra ostkakorna. Som utgångspunkt för denna typ av bakning är det bättre att använda fet stallost eller ricotta, och komplementskaka kan vara ett brett utbud av tillsatser som kryddor, torkade frukter och citrusskal.

Delicious curd cake - recept

Låt oss börja med citrusvariationen av stugaostdegen. Den överflöd av citronskal kan uppfriska muffinen, vilket gör den rika degen rik inte bara när det gäller textur, men också när det gäller smak.

ingredienser:

• mjöl - 175 g;
• bakpulver - 2 1/2 tsk.
• smör - 175 g;
• kockost - 145 g;
• ägg - 3 stycken;
• socker - 185 g;
• en skal av en citron.

beredning

Typiskt börjar förberedelsen av muffiner siktning av torra ingredienser och piskar sockret med mjukt smör till en ljus kräm. Inom ramen för detta recept kommer tekniken att förbli oförändrad. Endast kockost bör tillsättas till smöret med socker under piskning. Börja sedan gradvis införa ägg, och i slutändan lägg till zest. Ta bort mixern och tillsätt en blandning av torra ingredienser till oljekrämmen med en träsked. I det här fallet bytte vi blandaren med en spatel för att inte perevzbivat deg, annars kan det bli för hårt efter bakning.

Efter att ha tappat degen i en form, lägg den i ugnen i 45-50 minuter vid 200 grader. Om du vill kan du upprepa receptet på den mest utsökta ostkakan i multivarketten och ställ in "Bakning" -läget under samma tidsperiod.

Curd tårta - snabb och välsmakande

Om du inte är redo att tillbringa en timme som förbereder ett högkvalitativt muffin, ersätt det med en enkel version från en mikrovågsugn. Detta muffin är lättare, inte bara för matlagning utan även för konsistens.

ingredienser:

• svart choklad - 45 g;
• smör - 30 g;
• ägg - 1 stycke;
• mjöl - 35 g;
• granulärt socker - 20 g;
• kockost - 45 g;
• bakpulver - 1/2 tsk.

beredning

Sätt den smuliga choklad med smör i en krus, där du planerar att förbereda en muffin och placera den i mikrovågsugnen. Låt choklad smälta och lätta svalna. Sätt i sockret, slå ägget och sätt kocken, slå bra. Häll därefter mjölet med bakpulver och upprepa omrörningen tills ingredienserna kombineras ihop. Återgå muggen till mikrovågsugnen i ytterligare en minut med en effekt på 900 watt.

Mycket välsmakande ostkaka - recept

Dess ostkaka kan du komplettera dem med kryddor, choklad, zest och torkade frukter, men också bärsyra och sylt, inaktuellt utan arbete i kylskåpet. Denna muffin är inte bara läcker, men också mycket pittoresk vid klippet.

ingredienser:

• granulerat socker - 145 g;
• smör - 65 g;
• kockost - 135 g;
• citronskal - 1 msk. sked;
• ägg - 4 stycken;
• mjöl - 115 g;
• citronsaft - 30 ml;
• bakpulver - 2 1/2 tsk.
• bärsyra - 230 ml.

beredning

Blandningssystemet för testet inom detta recept liknar också den klassiska. Först och främst är det nödvändigt Förvandlas till vit mjölkolja och granulärt socker. Så snart kristallerna löser upp, tillsätt kockost med citronskal och juice. Vispa igen, lägg till kockosten. Om det är för torrt, slip det på ett bekvämt sätt. Gradvis introducera ägg i degen, utan att stoppa piskningen. Tillsätt deigblandningen av mjöl med bakpulver och blanda tills det blir jämn och jämn.

Häll halv degen i en oljig form och täcka med bärsylt. Häll kvar resterande deg och låt kakan i ugnen stå 180 grader 50-55 minuter.