Från morötter kan du laga många läckra och hälsosamma rätter. Nu ska vi berätta för dig hur du förbereder en morotgryta.
Stuga ostgryta med morötter
ingredienser:
- morötter - 150 g;
- kockost - 400 g;
- ägg - 2 stycken;
- honung - 1 msk. sked;
- smör - 2 msk. skedar;
- russin - 40 g;
- brödsmulor - 30 g;
- salt - en nypa;
- Vanillin - till smak.
beredning
Stugaost torkas genom en sik eller med en mixer. Vi lägger till ägg, russin, honung, vanilj, salt och blanda. Skalade morötter skärs med sugrör och stek i smör i ca 10 minuter. När det har svalnat, lägg det till resten av ingredienserna och blanda. Formen smörjs med olja, ströts med brödsmulor , vi sprider massan och förbereder gryta med keso och morötter vid 180 grader i ungefär en halvtimme.
Gryta från morötter och äpplen
ingredienser:
- äpplen söt och sur - 3 st.
- morötter - 3 stycken;
- manga - 4 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- honung - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja.
beredning
Äpplen och morötterna skalas och tre på en stor rivare. Vi lägger till ägg, mango, honung och blanda allt bra. Formen smörjs med vegetabilisk olja, vi lägger in den beredda massan och vi skickar den till ugnen. Baka i 20 minuter vid 180 grader.
Potatisgryta med morötter
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- morötter - 250 g;
- gräddfil - 400 g;
- ost hård - 200 g;
- stärkelse - 2 msk. skedar;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Formen för bakning är väl smurt med olja. För att förbereda fyllningen, blanda gräddfil med stärkelse, tillsätt salt, kryddor och blanda. Halvparten av skalade potatis är tre på en stor rivare och fördelas jämnt i form, lite saltad. Strö med ost (1/3 del) och häll 1/3 sur grädde. Morötter tre på en liten rivare, salt, blanda. Sprid nästa lager, strö med kryddor. Återstänk med ost och häll.
Nästa lager läggs ut de återstående riven potatisarna, saltet igen, ströms med en fyllning och ströts med ost. Täck formen med folie och skicka den till ugnen. Baka i 200 grader i 35 minuter, ta bort folien och koka i ytterligare 5-7 minuter för att bilda en rudskorpa.
Recept för morötter
ingredienser:
- morötter - 0,5 kg;
- ägg - 4 stycken;
- smör - 30 g;
- socker - 3 msk. skedar;
- kanel - 0,5 tsk.
- tjock gräddfil - 100 g;
- salt - nypa.
beredning
Morötter städas och tre på en stor rivare, tillsätt 100 ml vatten och på en liten brandsläckning tills det är mjukt. Använd sedan en mixer, vrid morötter i puré. Tillsätt smöret och sockret till den resulterande massan och blanda. Vi lägger en kruka med morotvikt på elden och värmer lite. Separera proteinerna från äggulorna. Tillsätt yolk i potatismos, blanda väl och svalna. I proteiner tillsätt salt och vispa noggrant tills ett starkt skum bildas.
I morotvikt lägger vi kanel, i små portioner introducerar vi proteiner och blandar försiktigt uppifrån. Form för att baka fett med smör, sprida den beredda blandningen. Vid 180 grader, baka i en halvtimme. Gräddfil med 2 tsk socker och fett den beredda och kylda gryta med morötter.
Gryta i morot
ingredienser:
- morötter - 500 g;
- socker - 2 msk. skedar;
- manga - 2 msk. skedar;
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 40 g;
- läsk - 1/4 tsk.
beredning
Morötterna städas och tre på en fin rivare, lägg sedan till mango, läsk, socker, ägg och allt detta är en bra blandning. Om moroten inte var väldigt saftig och blandningen kom ut torr, tillsätt sedan 1-2 matskedar mjölk och blanda. Smörj skålen på multivarkoljan, sprida degen, lägg upp den, välj "Bakning" och ställ in tillagningstiden - 60 minuter. Vi får inte omedelbart den färdiga grytan, men vi lät det svalna lite.