Den kungliga cheesecake är förberedd absolut inte svårt, men smaken visar sig vara helt enkelt gudomlig. Försök att genomföra de föreslagna recepten i ditt kök, och du kommer säkert att vara nöjd med resultatet.
Så att baka ett kungligt ostkaka - ett enkelt recept med stekt ost i ugnen
ingredienser:
För provet:
- siktad mjöl - 480 g;
- margarinkräm eller smör - 270 g;
För fyllningen:
- någon stuga ost - 495 g;
- valda kycklingägg - 3-4 delar;
- granulärt socker - 215 g;
- socker, vanilj eller vaniljpulver - 10 g eller en nypa.
beredning
Det finns många variationer av degberedning och fyllning för royal cheesecake. Det här alternativet är det enklaste, och genomförandet tar lite tid. Margarin eller smör grädde omedelbart före tillagningen ska vara mjuka, så det måste hållas en stund under rumsförhållanden. Blanda det med siktat mjöl och knåd det med händerna tills du får lite smula. Nu sprider vi tre fjärdedelar av den mottagna massan i en oljad behållare för bakning och vi impregnerar den och bildar tillräckligt höga kjolar.
Höstost kombineras i en skål med kycklingägg, tillsätt socker och vanillin (vaniljssocker), rör om allt försiktigt för att fördela komponenterna i varandra och sätt dem i form. Vi sprider ostmassan och fyller resten med smulor.
Vi lägger formen med förformen i en förvärmd ugn till 180 grader och ställa in timern i femtio minuter. På beredskap vi ger den kungliga ostkaka sval och kan försöka skära i portioner.
Hur man lagar en kunglig ostkaka med äpplen - ett recept i en multivariat
ingredienser:
För provet:
- siktat mjöl - 380 g;
- granulerat socker - 80 g;
- bakpulver - 2 nypa;
- margarinkräm eller smör - 230 g;
För fyllningen:
- någon stuga ost - 495 g;
- valda kycklingägg - 3 stycken;
- granulerat socker - 115 g;
- ett äpple med medelstorlek - 1 st.
- vaniljpulver eller kanel (tillval) - efter smak.
beredning
I det här fallet kommer vi att förbereda krummen för degen på ett något annorlunda sätt. Kyldt smör slipa på riven, kombinera med siktat mjöl, granulärt socker och bakpulver och gnid det försiktigt, för att få samma barn.
För fyllning, vispa i ägg med socker, blanda den resulterande massan med kockost och vanillin (kanel), och rengör också och skär i tunna skivor äpple.
I den oljade behållaren på multifunktionen häller vi ut ett lager av smulor, pritrambovyvaem det en hel del händer och häll hälften av ostmassan. Nu ett annat lager av crumb, som är täckt med resterande ostfyllning. Ur toppen lägger du ut äppelskivorna och gnuggar de återstående smulorna. Förbereda en sådan royal cheesecake i "Bake" -läget. Det är nödvändigt att bibehålla produkten i detta program i 80 minuter, ta sedan multicasten med den färdiga kakan från enheten och låt den svalna helt.
Mycket gott är också en kunglig ostekak med körsbär utan gropar, om du ersätter dem med äppelskivor.