Ibland vill du komma ifrån kända och välbekanta rätter, att laga något nytt, ovanligt. I det här fallet hjälper vanligt yoghurt oss. Det ger bakning ömhet, mjukhet och ovanlig luftighet! Så vad kan du göra av yoghurt?
Receptet på mannik på yoghurt
ingredienser:
- yoghurt - 500 ml;
- manga - 300 g;
- socker - 150 g;
- smör - 150 g;
- läsk - 0,5 tsk.
- ägg - 3 stycken;
- choklad godis - 100 g;
- citron - 1 st.
beredning
Manku häll yoghurt och låt svälla i 2 timmar. Ta äggen, separera proteinerna från äggulorna och sätt proteinerna i kylskåpet. Yolks vägde väl med socker, tillsätt smält smör, vinäger-släckt läsk och en mango med yoghurt. Häll de piska proteinerna med socker och lägg försiktigt in i degen. Vi smörjer bakfatet, häll ut exakt hälften av degen, lägg ut 50 g godis och häll resten av degen ovanpå. Baka i en uppvärmd ugn vid 180 ° C i 30 minuter. När vi förbereder mannik, kommer vi att göra en kräm. För att göra detta smälter du på långsam eldgodis med smör, tillsätt citronskal, citronsaft och koka upp blandningen. I den färdiga manna gör vi skärningar och vatten kokad karamell. Stänk på kakan med pudrosocker och servera det på bordet.
Receptet på pannkakor på yoghurt
Och vad kan man göra av yoghurt? Om du inte har mjölk, och verkligen ville steka pannkakor, kommer yoghurt att rädda dig!
ingredienser:
- yoghurt - 500 ml;
- mjöl - 400 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- läsk - 0,5 tsk.
beredning
Yoghurt, ägg, mjöl, socker och salt blandas och slås med en mixer tills den är jämn. Lägg sedan till läsk, lite vegetabilisk olja och blanda. Degen ska vara ganska tjock som surkräm. Stek pannkakor i en stekpanna på båda sidor och servera med gräddfil, sylt eller honung.