Det är ingen hemlighet att tiramisu efterrätten i många länder lätt kan förberedas hemma, men här är hur man gör det, vi berättar idag.
Hur man lagar tiramisu dessert hemma?
ingredienser:
- Savoyardi-kakor - 300 g;
- mascarponeost - 500 g;
- ägg - 4 stycken;
- kaffe - 400 ml;
- socker - 100 g;
- cognac - 1 msk. sked;
- kakaopulver - 3 msk. sked.
beredning
Ägg bryts försiktigt in i olika skålar och rostar äggulorna med socker. Tillsätt ostmassan och blanda försiktigt tills den är homogen. Proteinerna svalna, och sedan vispa mixern i ett starkt skum. Därefter introducera noggrant massan till äggulorna och blanda från topp till botten. Kaffebrygga, sval, cool och häll lite cognac. Nu börjar vi bilda en efterrätt: pinnar dimmas exakt en sekund till kaffe och läggs omedelbart i glasform. Toppa med halva grädden och täcka med ett andra lager av pinnar, blötläggt i kaffe. Sprid kakan jämnt med resterande grädde och ta bort tiramisuen i kylskåpet. Stänk kakaofterrätten före en servering genom en sikta och skär i portioner.
Hur man lagar en Tiramisu-tårta med en körsbär?
ingredienser:
- Savoyardi-kakor - 300 g;
- ostmassa - 500 g;
- socker - 200 g;
- ägg - 10 stycken;
- kakao - 2 msk. skedar;
- kaffe - 1 föremål;
- körsbär utan gropar - att smaka på.
beredning
Och här är ett annat recept på hur man gör tiramisu. Vispa äggulor med en liten mängd socker. Separat slå vitt med socker. Tillsätt försiktigt de två massorna och lägg lite kräm i serveringsskålarna. Vi doppar kakorna till kallt kaffe och fördelar dem jämnt i en rad på grädden. Sedan smeder vi igen med grädde, vi slänger körsbären utan gropar och upprepar alla lager flera gånger. Stänk slutligen kakaofterrätten och lägg den i kylskåpet.
Hur man lagar tiramisu kex?
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- Vanilj - efter smak
- socker - 125 g;
- salt - en nypa;
- mjöl - 120 g.
beredning
Ovnen förtänd och värma upp till 180 grader. Vi täcker bakplåten med pergament och förbereder en kulinarisk väska med ett runt munstycke. Separera ekorren noga från äggulorna och gnugga sistnämnda, ströksocker. I en annan skål, vispa proteinerna, gradvis tillsätta salt och socker. Vi förbinder båda massorna och lägger försiktigt siktat mjöl. Den kulinariska väskan fylls med deg och vi ställer kakorna på en bakplåt som mäter 10 cm, vilket ger små luckor mellan kakorna. Upprepa samma sätt med resterande deg och baka stokarna i en förvärmd ugn i 15 minuter. Ta sedan bort pergamentet med kakor och låt det svalna på gallret.