En mjuk, doftande kexrulle med sylt, kokad enligt ett av de föreslagna recepten, kommer att vara ett utmärkt komplement till en kopp te eller ett glas mjölk. En utmärkt smak av delikatess uppnås genom att observera helt enkla rekommendationer och använda en enkel och prisvärd uppsättning produkter.
Recept kexrulle med äppeljuka
ingredienser:
- siktad vetemjöl - 140 g;
- ägg stor kyckling - 3 stycken;
- kokt vatten - 90 ml;
- sandsocker - 160 g;
- Solrosolja raffinerad - 20 ml;
- äpple sylt.
beredning
Förberedelse av kex för en rulle börjar med bearbetning av ägg. De måste nödvändigtvis vara fräscha och strida mot den rådande åsikten om rumstemperatur. Kyl dem i förväg innan bearbetning inte är nödvändigt. Vi släpper ägg från skalet, häll i sockersockret, blanda och börja bearbeta blandningen med en mixer, justera den initialt till lägsta hastighet och öka den i piskningsprocessen till det maximala. Vi slog äggmassan i ungefär tio minuter för att få en luftig, frodig, upplyst massa. Därefter siktar vi vetemjölet och försiktigt ingriper med försiktiga rörelser från botten uppåt. Slå på deg eller bearbeta den med en mixer vid det här skedet är inte nödvändigt. Det är bara nödvändigt att uppnå sin homogenitet.
Vi häller kakans botten på oljad pergament oljade med solrosolja, sprid sedan ut den och lägg den i en het ugn för att baka. Beroende på dess kapacitet kommer kakan att behöva cirka sju till tio minuter vid en temperatur av 185 grader för att baka väl.
Lägg till en liten mängd sylt på kokt vatten och rör om så mycket som möjligt. Vi vrider den färdiga kexen till den andra, även oljad, pergamentplåt, lägger den på bordet och tar försiktigt bort den första. Förberedd sirap, snabbt impregnerad kex, täcka toppen med ett lager av sylt och vrid, medan det är varmt, rullar.
Hur bakar man en kexrulle med sylt i bråttom?
ingredienser:
- siktad vetemjöl - 140 g;
- ägg stor kyckling - 3 stycken;
- bakpulver - 20 g;
- sandsocker - 160 g;
- Solrosolja raffinerad - 20 ml;
- sylt eller sylt.
beredning
Degen för en rulle piskas upp lite annorlunda. Blanda i en lämplig behållare siktat mjöl, bakpulver och granulärt socker, och kör sedan in i en torr äggbotten, rör omedelbart med en spatel eller sked och slå sedan till prakt med en mixer. Häll den resulterande degen på ett oljat och perkamentblad som läggs på ett bakplåt och baka i sju minuter vid 185 grader.
Avslutad kex fortfarande varm smedd med sylt eller sylt och hastigt krökt roll.