Varje gång, när du passerar genom affären mellan rader med mejeriprodukter, slutar många av dig att titta på en sådan utsökt behandling som glaserade ostmassa. Från inköp av denna produkt slutar bara en sak - närvaron av en stor mängd kemi och obegripliga komponenter. Men trots allt vill du ha en enkel efterrätt, men samtidigt vill du inte skada din hälsa. Från denna situation finns det en väg ut - att göra glaserade kroppar hemma.
Ostost glaserade ostmassa - recept
ingredienser:
- kockost (torr) 450 g;
- grädde 30% - 30 ml;
- smör - 25 g;
- choklad - 100 g;
- pulveriserat socker - 120 g.
beredning
Oljan mjukas till rumstemperatur och blandas med pulver, grädde och kockost. Slå kockosten bra tills den är jämn. Höstost bör inte vara flytande alls. Från massan av bländande bollar eller brusochki och sätt på 15 minuter i frysen. I en stor skål eller tallrik, bryt chokladet, tillsätt lite grädde och smälta i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Låt glasyren svalna något. Alternativt doppade din ost i choklad, väl hällande från alla sidor. Lägg sedan på papper och låt glasyren frös.
Hur man gör glaserad ost med rosiner?
Med en fin och liten skicklighet kan din hemlagade glaserade ostmassa vara hundra gånger smakligare och bättre än någon stor producent av denna delikatess.
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- russin - 1/3 av ett sekel;
- curdled milk - 100 ml;
- grädde 30% - 250 ml;
- citronsaft - 1/2 sek. skedar;
- konjak - 25 ml;
- gräddfil - 100 g;
- choklad - 250 g;
- brunt socker - 120 g;
- vanillin.
beredning
Skaka väl om med yoghurt och vanilj, sätt sedan in i kylskåpet.
Om du vill kan du lägga till nötter, bär och alla andra frukter till ostmassan. Allt beror på dina smakpreferenser. Du kan också kombinera vanilj- och chokladost, kombinera dem.