Cupcakes är naturligtvis mycket välsmakande och på egen hand, men utan glasyr är de både smaklösa och till synes för färska och monotona. Det räcker att baka ett parti av de enklaste vaniljvalsarna och förvandla den till en stor smakpalett helt enkelt med hjälp av recept, som vi kommer att prata om i den här artikeln.
Enkelt glasyrrecept för muffins
Den enklaste och välsmakande glasyren för cupcakes bereds i en blink av tid och kommer gynnsamt att dekorera alla söta bakverk på bordet.
ingredienser:
- pulveriserat socker - 2 objekt;
- smör - 2 msk. skedar;
- mjölk - 2 msk. skedar;
- vanilj - 1/2 tsk.
beredning
Lägg i ett skål ett mjukt smör och slå det med en droppe vaniljextrakt och sockerpulver tills det är enhetligt. Utan att stoppa för att piska, introducerar vi mjölk i den oljiga blandningen och vitt sockerisning för cupcakes är klart!
Citron glasyr för tårta
ingredienser:
- pulveriserat socker - 2 objekt;
- citronsaft - 4 msk. skedar;
- skalla 1 citron.
beredning
Häll sockerpulveret med citronsaft och blanda väl. Tillsätt den riven citronskalan till glasyren. Om glasyren är för tjock - tillsätt pulveriserat socker, om det är flytande - citronsaft.
Orange glasyr för muffins
Med det här receptet som underlag kan du göra muffins med glasyr från vilken citrus som helst. Tja, vilken av gästerna kommer att ge upp kepsen med citron eller grapefruktglasyr?
ingredienser:
- cream cheese "Philadelphia" - 1/3 pack;
- smör - 2 msk. skedar;
- honung - 2 tsk
- apelsinjuice - 2 msk. skedar;
- pulveriserat socker - 2 objekt;
- salt - en nypa;
- apelsinskal 1.
beredning
Slå gräddeost med en mixer med mjukt smör tills det är helt homogent. Tillsätt blandningen av honung, salt, zest och apelsinjuice . Bra vispa igen och gradvis, utan att sluta att arbeta en mixer, häll det pulveriserade sockret. När allt pulveriserat socker är i skålen - vispglasögon med maximal hastighet tills det är luftigt.
Chokladglasyr för kaka
Täck muffinsna med en tjock och rik chokladglasyr. Om du vill lägga till piquant noter i receptet, diversifiera glasyren med ett par droppar brandy eller apelsinlikör.
ingredienser:
- smör - 1/4 av ett sekel;
- majssirap - 1 ½ tsk
- vanilj - 1/2 tsk;
- mjölk - 2 msk. skedar;
- svart choklad - 60 g;
- pulveriserat socker - 1 msk.
beredning
Hur man gör chokladis för ett muffin? Det är väldigt enkelt! Smälta smöret i en kastrull eller en liten skål. Tillsätt majs sirap, vanilj, pulveriserat socker och mjölk. Koka blandningen på låg värme i ca 30 sekunder, och tillsätt sedan chokladstycken.
Koka glasyren på minimal värme, blanda ständigt blandningen med en visp så att chokladet inte brinner. Om glasyren är för tjock - häll lite mjölk.
Kyl muffinsarna med toppen i en skål med glasyr, lyft försiktigt och vänd om. I processen att belägga kakorna glasyr kan glasyren själv börja torka ut. Om det händer - sätt det i mikrovågsugnen i 30 sekunder.
Bakning glasyr recept för tårta
Berry glasyr är perfekt för klassiska vaniljkakor eller fruktkakor.
ingredienser:
- Jordgubbe - 4 stycken;
- hallon - 2 msk. skedar;
- pulveriserat socker - 3 msk.
beredning
Jordgubbar och hallon sätts i en bländare och vispas noggrant. Torka potatisen genom en sikta. Hela Berry puree bör få 1/4 kopp, för att slutföra potatismos till den önskade volymen kan vara med hjälp av naturlig fruktjuice. Nu är det bara att blanda potatismos med sockerpulver till full enhetlighet och du kan täcka våra muffiner med isbildning.