Banankakan är en saftig och doftande behandling som inte bara kan glädjas åt kvällens te eller frukost, men om det behövs för att skugga över alla desserter på festbordet. Receptet på bananmuffins kan förberedas även för den oerfarna älskarinna, och matlagning i sig är en lönsam process, trots allt kan de goda mogna frukterna gå till kursen.
Bananmuffins med choklad
Bananmuffiner kan bekvämt framställas del för bit i form av capcake. I denna form är efterrätten bekväm och serveras, och ta med dem till jobbet, en picknick.
ingredienser:
- Smör - 2 msk. skedar;
- socker - 1/3 av ett sekel;
- ägg - 1 stycke;
- bananer - 2 stycken;
- vanilj extrakt - ½ tsk;
- mjöl - 1 föremål;
- läsk för bakning - ½ tsk;
- salt - 1/8 tsk;
- chokladcrumb - ¼ msk.
beredning
Innan du gör bananmuffins, i en liten skål, blanda det mjuka smöret och sockret tills det är smidigt. Slå på ett ägg, hugga bananerna i en mixer och lägg till blandningen. Smörj oljan och bananbasen med vanilj extrakt. Blanda alla torra ingredienser i en separat skål och tillsätt en oljig gräddeblandning. Strö degen med chokladflis och sprida i muffinsformar, oljad. Bananmuffins kokas i ca 20 minuter, vid en temperatur av 180 grader.
Höstost och bananmuffin utan ägg
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- socker - ett halvt sekel;
- gräddfil - 150 g;
- kockost - 200 g;
- banan - 2 delar;
- bakpulver - 1 ½ tsk;
- olja - 2 msk. sked.
beredning
Slå på mixern med full kraft och slå sämmen, stekost och bananer i en homogen massa med ett halvt glas socker. I ett vattenbad sänker vi smöret och värmer det med mjöl, tillsammans med banan-curd-blandningen. Vi blandar degen väl och häller den i oljad form. Vi baka en banankaka i 25-30 minuter vid 200 grader. Färdiggjord efterrätt serveras genom att dekorera med pulveriserat socker, skivor banan och jordgubbar.
Banankaka med nötter
Om du vill späda den ljusa bananmakten av en muffin, lägg till några nötter och torkade frukter till det, vilket förändrar inte bara smaken utan också konsistensens konsistens.
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- läsk - 1 ½ tsk
- socker - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- bananer - 300 g;
- vegetabilisk olja - 180 ml;
- mjölk - 180 ml;
- citronsaft - 1 msk. sked.
- nötter - 100 gram.
beredning
I det första steget blandar vi soda och mjöl, tillsätt socker, ägg, pressade bananer och mjölk blandat med citronsaft. För att våra muffins ska vara fuktiga och saftiga måste de smörjas med vegetabilisk olja. Knippa degen med en mixer.
Botten på bakrätterna smörjs med smör och ströms med krossade muttrar. Häll degen i en form och baka vår muffin på 170 grader 45 minuter. Klar efterrätt kan hällas med honung eller serveras på samma sätt, med en kopp varm te.
Banankaka på yoghurt
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- mjöl - 200 g;
- socker - 200 g;
- kefir - 100 ml;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- läsk - 1 tesked;
- salt - ½ tsk.
beredning
I en stor skål brödar vi bananer. Tillsätt ägg och socker, vispa ihop blandningen. Sedan följer vändningen av de återstående flytande ingredienserna, det vill säga ägg och kefir.
Blanda i mjöl, soda, salt och häll i flytande ingredienser i en hotellskål. Degen är klar, den ska vända vätska. Innan vi bakar en banankaka, värmer vi ugnen i 180 grader, och bakar sedan bakningsskålen med olja och sprinklar om möjligt med kanel. Vi baka vår saftiga och doftande efterrätt i 40-45 minuter, vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
Innan servering hälls vanligtvis muffinscocken med sirap eller smält choklad, men du kan klara av och strö med ett enkelt pulveriserat socker. Bon appetit!